وصفات مميزة

هذه الوصفات هي مقتطفات من لا يصدق Arcadia Mobile Market Seasonal Cookbook من قبل الأم WIC السابقة ، جوو هاريس. نود أن نشكر مركز أركاديا للأغذية المستدامة وجوجو هاريس لمنحنا الإذن لمشاركة هذه الوصفات معك.

اركاديا الاغذية المستدامة

Arcadia هي منظمة غير ربحية مكرسة لإنشاء نظام غذائي محلي أكثر عدالة واستدامة في منطقة واشنطن العاصمة. استنادًا إلى الأراضي التاريخية في Woodlawn Estate في الإسكندرية بفيرجينيا ، وبفضل الشراكة البارزة مع الصندوق الوطني للحفاظ على التراث التاريخي ، تدير أركاديا أربعة مجالات برنامج متميزة تلبي احتياجات محددة في المجتمع ، بينما تشترك بشكل جماعي مع المستهلكين والمزارعين والمدارس ، والمؤسسات.

"آمل أن تخرجك هذه الوصفات إلى سوق المزارعين وإلى مطبخك طوال العام".

~ جوجو هاريس ، مركز أركاديا لمعلم الطبخ للأغذية والزراعة المستدامة

صور من قبل مولي بيترسون

وصفات WIC

كتاب Arcadia Mobile Market Seasonal

بقلم جو جولي هاريس صوراً لـ Molly Peterson كتاب الطبخ هذا من 100 ، الذي كتبه Arcadia Culinary Educator ومنسق التوعية في السوق المتنقلة JuJu Harris ، يقدم وصفات تجمع بين منتجات WIC الأساسية والمنتجات الموسمية في وصفات سهلة ولذيذة. ستدعم مبيعات كتاب الطبخ توزيع كتاب الطبخ على عملاء SNAP و WIC Mobile Market. شراء كتاب الطبخ

أروع دجاج مشوي

...

التونة / سمك السلمون البرغر

...

اركاديا باذنجان

...

شوفان بالفرن

...

شوربة سويسرية وحساء العدس

...

التونة أو السلمون البرغر

تونا وبرجون سمك السلمون

صيد السمك للحصول على وجبة سريعة ومغذية لعائلتك؟ توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع لأنها مصدر جيد للبروتين وقليلة الدهون المشبعة.

اركاديا باذنجان

اركاديا باذنجان

معبأة الباذنجان مع الفيتامينات ، وانخفاض في السعرات الحرارية ومصادر الطاقة الفعالة. عندما تدرك مدى صحة الباذنجان بالنسبة لصحة عائلتك ، ستحتاج إلى جعلها إضافة ثابتة لنظامك الغذائي.

شوربة سويسرية وحساء العدس

شوربة سويسرية وحساء العدس

ووفقًا لـ "الأكثر صحة في العالم" ، تعد الشوربة السويسرية واحدة من أكثر الخضروات المغذية حولها وتحتل المرتبة الثانية بعد السبانخ في الثراء الكلي للمغذيات.

أروع دجاج مشوي

أروع دجاج مشوي

هذا الطائر اللذيذ سهل الطهي ومليء بالبروتينات للمساعدة في تغذية عضلات طفلك المتنامية.

شوفان بالفرن

شوفان بالفرن

الشوفان غني بالألياف ، والذي يفيد صحة طفلك عن طريق الحد من خطر الإمساك وخطر الإصابة بأمراض القلب مدى الحياة.
en English
X