التونة / سمك السلمون البرغر

وصفة من كتاب الطبخ الموسمية سوق أركاديا موبايل ، بواسطة جو جو هاريس التصوير الفوتوغرافي من قبل م. بيترسون م
المسار: الطبق الرئيسي
الحصص: 4

المكونات

  • 2 علب صغيرة تونة استنزاف أو
  • 1 يمكن كبيرة سمك السلمون استنزفت
  • 1 بطاطس مغلي ، مقشر ومهروس
  • 2 البصل الأخضر مفرومة فرما ناعما
  • 1-2 الشبت الطازج مفرومة فرما ناعما
  • 1/2 ملعقة صغيرة مجففة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة مجففة فلفل حريف
  • 1 كوب فتات الخبز
  • شرائح ليمون ليتذوق

تعليمات

  • في وعاء كبير ، أضف السمك ، البطاطا المهروسة ، البصل الأخضر ، البقدونس ، الشبت ، الوقت ، الفلفل الحار ، الملح ، والفلفل. يهرس كل شيء معا ، وتذوق الخليط وضبط التوابل حسب الحاجة. تشكل الخليط في الفطائر.
  • صب فتات الخبز على طبق من ذهب. ثم تراجع كل باتي في فتات الخبز.
  • يسخن الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة عالية. قم بتقليب الفطيرة على كل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. استنزاف المناشف الورقية أو الأكياس الورقية. ضغط عصير الليمون على كل برغر السمك وتقديمه.
JPMA، Inc.