Recetas destacadas

Estas recetas son extractos del sitio web EatFresh.org. Nos gustaría agradecer a EatFresh.org por otorgarnos permiso para compartir estas recetas con usted. Eatfresh.org es un proyecto de Leah's Pantry y la Agencia de Servicios Humanos de la Ciudad y el Condado de San Francisco. Despensa de Leah administra el desarrollo y el mantenimiento de las herramientas de EatFresh.org, y brinda apoyo a los socios para la implementación de las herramientas en todo California.

recetas frescas de WIC

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EatFresh.org es un sitio web aprobado por el USDA compatible con dispositivos móviles que proporciona inspiración y herramientas para la población de CalFresh y las organizaciones que los atienden. Presenta recetas fáciles y de bajo costo; Receta agrupada de “planes de comidas” para reducir el desperdicio de alimentos; consejos de salud; información sobre el descubrimiento de alimentos; y pregúntale a un dietista. El sitio web está disponible en inglés, español y chino.

Los objetivos de EatFresh.org son:

  • Fomentar la cocina en casa con alimentos frescos y no perecederos mínimamente procesados.
  • Para mostrar a los usuarios que un cambio saludable ocurre a pesar de que existen barreras.
  • Para comprender mejor el vínculo entre las opciones de estilo de vida / dieta con la prevención de enfermedades crónicas.

EatFresh.org también incluye el Mini Curso de EatFresh.org, que es un curso gratuito de nutrición que se imparte completamente en línea. Incluye temas de nutrición y vida saludable de 15 que han sido diseñados para audiencias de bajo nivel de alfabetización con habilidades informáticas para principiantes. El curso está disponible en inglés y español.

Recetas

WIC Trail Mix
Mezcla de frutos secos
Desayuno revuelto
Este desayuno fácil, rápido y nutritivo se convertirá en un elemento básico de su hogar.
Sopa de lentejas de olla de cocción lenta
Las lentejas tienen un alto valor nutricional que cualquier persona puede beneficiarse al incorporar esta leguminosa saludable en su dieta.
Enchiladas De Manzana
Chips de kale
Los chips de col son un bocadillo saludable y satisfactorio.
Quesadillas Vegetales Con Dip De Yogur De Cilantro
Ensalada De Patata Sabrosa
Cazuela caribeña
Este plato de inspiración tropical está ligeramente condimentado para un rico sabor.
Pizzas De Tortilla
Los chiles y la salsa de taco le dan a esta pizza un toque picante.
Arroz Pilaf Con Salmón
Aguacate, Arroz Y Frijoles
Ensalada de verduras con aderezo de aguacate picante
Esta receta utiliza el aguacate para hacer un aderezo cremoso y saludable que sabe muy bien.
Ensalada tibia de lentejas
Batido de plátano y bayas
Huevos Con Nopales
Ensalada de zanahoria marroquí
Esta ensalada dulce está llena de vitamina A, que mantiene tus ojos sanos.
Tortilla Soup
Esta sopa sabe igual de buena o mejor al día siguiente. Es una receta perfecta para hacer adelante.
Cintas de calabacín crudas con parmesano
Pruebe este giro en la pasta y use cintas de calabacín en su lugar.
Fritura de verduras y tofu
Este salteado es colorido, sabroso y está lleno de nutrientes. El tofu es una gran proteína alternativa que es una gran fuente de calcio y vitamina E.
Arroz Sucio y Blackeye Peas
Cajun inspiró el arroz y la salchicha cassarole
Manzana crujiente
¡Este postre que te calentará y hará que tu casa tenga un olor delicioso!
Barcos de atun
El uso de pepinos en lugar de pan o galletas hace que esta comida sea refrescante y una excelente opción para los meses más cálidos.
Brownies de frijoles negros
Repollo picante
Comer repollo es una excelente fuente de vitamina C y manganeso. Prueba este giro agrio en este antioxidante estelar.
Sopa de lentejas
Las lentejas tienen un alto contenido de proteínas y un sabor más delicado que los frijoles. Mantenga las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
Frijoles Negros Y Pitas De Maíz
Estofado de vegetales
Aquí hay una gran manera nueva de usar verduras de verano.
Gachas De Arroz Integral
¡Enciéndelo y prueba esta saludable papilla de la mañana!
Black-Eyed Peas y Okra
Esta cena será una excelente manera de cambiar su dieta y ampliar su repertorio de cocina.
Mezcla de frutos secos
Coloque una pequeña bolsita de esta mezcla de senderos en su bolsa antes de salir de la casa para que tenga algo saludable para merendar durante el día.
Ensalada De Tres Hermanas
Las "tres hermanas" son el maíz, los frijoles y la calabaza (como el calabacín). Los nativos americanos los plantaron juntos en el jardín porque se ayudan mutuamente a crecer. Las "tres hermanas" también trabajan juntas para darle a su cuerpo una comida nutritiva.
Aderezo de naranja bajo en grasa
Patatas Dulces Esmaltadas De Canela Y Naranja
Patatas dulces frescas y saludables con un glaseado sabroso.
Extensión de primavera
A los niños les encantará esta propagación: ¡déjales hacer algunas mediciones, picar y mezclar!
Patatas Chipotle Rellenas De Poblanos
Esta receta es ideal para un desayuno festivo, una cena o una reunión familiar.
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