Bạn có thể tiết kiệm tiền và lãng phí ít hơn với một vài mẹo mua sắm và nấu ăn thông minh.

Tất cả bắt đầu với giỏ hàng.

Lãng phí ít thức ăn bắt đầu tại cửa hàng tạp hóa. Sống theo phương châm Ăn Mua những gì bạn cần, và ăn những gì bạn mua. Luôn luôn có kế hoạch và danh sách trước khi đi mua sắm hàng tạp hóa. Kiểm tra phòng đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn trước khi bạn đến cửa hàng để đảm bảo bạn đang mua những gì bạn thực sự cần.

Mua sản phẩm tươi một tuần tại một thời điểm.

Mua trái cây và rau quả với số lượng lớn chỉ khi bạn sẽ sử dụng chúng trước khi chúng bị hỏng. Nếu bạn có thể đến cửa hàng tạp hóa hàng tuần, chỉ mua đủ sản phẩm tươi để kéo dài trong tuần đó.

Nấu với trái cây và rau quả đóng hộp và đông lạnh.

Chúng có thể là một giải pháp tốt nếu bạn không chắc chắn mình sẽ có thể sử dụng hết thực phẩm tươi trước khi chúng bị hỏng. Tiền thưởng: chúng thường có giá cả phải chăng hơn tươi và thậm chí có thể bổ dưỡng hơn.

Kho thức ăn của bạn.

Một kho chứa thức ăn đầy đủ có thể là bí mật để đánh thức một bữa ăn ngon từ thực phẩm mà nếu không sẽ lãng phí. Đọc mẹo 10 của chúng tôi để lưu trữ phòng đựng thức ăn của bạn.

Thích ứng công thức nấu ăn theo nhu cầu của bạn.

Tìm hiểu để điều chỉnh công thức nấu ăn để đáp ứng nhu cầu của bạn và sử dụng hết những gì trong tủ lạnh của bạn. Thay đổi công thức dựa trên các loại thực phẩm bạn có trong tay, bao gồm cả thức ăn thừa.

Làm cho tủ đông bạn của bạn.

Đông lạnh bánh mì khi nó không được sử dụng ngay hoặc nếu bạn còn thừa từ bữa ăn (bánh mì có thể được bảo quản trong tủ đông lên đến 6 tháng). Đông lạnh rau còn sót lại để sử dụng trong các món súp hoặc món xào sau này. Cắt nhỏ và bảo quản trái cây tươi trong tủ đông để sử dụng cho Sinh tố trái cây.

Sử dụng hết trái cây tươi trước khi nó xấu đi.

Kết hợp trái cây thành món salad trái cây hoặc ngũ cốc với trái cây thái lát. Nấu các loại quả mọng, táo hoặc lê thành món giòn hoặc vụn ngon. Sử dụng trái cây quá chín trong bánh nướng xốp, bánh mì hoặc bánh kếp.

Sử dụng hết rau quả tươi trước khi chúng bị hỏng.

Thêm rau vào súp, món hầm, thịt hầm, mì ống, nước sốt hoặc trứng ốp la. Kết hợp rau và một ít salad trộn cho một món ăn phụ hoặc bữa ăn nhẹ.

Biến đổi thức ăn thừa thành một bữa ăn mới.

Biến đổi khoai tây nghiền còn lại thành một món súp thịnh soạn bằng cách kết hợp chúng với cổ phiếu, một giọt giấm, hành tây, cà rốt và bất kỳ loại rau nào khác mà bạn có trong tay.

Thành phần kéo dài trong nhiều bữa ăn.

Sử dụng các thành phần nhiều lần để tiết kiệm tiền và tránh lãng phí thực phẩm. Thêm rau vào mì ống hoặc kết hợp để làm món salad trộn.

KHAI THÁC. Giữ cho ngũ cốc nguyên hạt.

Đổ đầy thức ăn của bạn với mì ống nguyên hạt, gạo nâu, lúa mạch, yến mạch cán và các loại ngũ cốc yêu thích khác. Chứng khoán khi bạn tìm thấy một bán tốt. Hoặc, mua với số lượng lớn. Thùng lớn thường có đơn giá tốt hơn so với ngũ cốc đóng gói.

KHAI THÁC. Đặt cược vào đậu.

Đậu đóng hộp hoặc khô có thể bổ sung phần lớn vào súp, salad và mì ống. Đổi đậu thay cho một nửa thịt trong bánh tét hoặc các món ăn khác. Chúng ít tốn kém hơn và ít chất béo bão hòa hơn. Tìm loại ít natri hoặc không thêm muối khi mua đồ hộp.

3. Đừng quên trái cây và rau.

Sản phẩm đóng hộp được chọn ở thời kỳ đỉnh cao, vì vậy nó chứa đầy các chất dinh dưỡng tuyệt vời. Dùng trái cây đóng hộp hoặc nước sốt táo (không thêm đường hoặc đóng hộp trong nước trái cây của riêng chúng) như đồ ăn nhẹ nhanh cho trẻ em. Ngô đóng hộp hoặc đậu xanh làm món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng. Cà chua đóng hộp có thể được sử dụng trong mì ống, súp, thịt hầm và nhiều bữa ăn khác.

KHAI THÁC. Tính năng cá.

Một mặt hàng khác bạn có thể không nghĩ đến việc mua đồ hộp là cá. Nhưng cá đóng hộp là một bí mật tuyệt vời để đưa nhiều loại cá tốt cho tim vào chế độ ăn uống của bạn một cách hợp lý. Sử dụng cá hồi đóng hộp để thêm protein vào món salad, thịt hầm và mì ống.

KHAI THÁC. Nosh trên các loại hạt.

Các loại hạt và trái cây khô làm cho các mặt hàng thức ăn tuyệt vời. Ném vào hỗn hợp đường mòn tự chế cho một bữa ăn nhẹ dễ dàng. Thêm vào ngũ cốc nóng, đồ nướng hoặc sữa chua để đóng gói một cú đấm. Ném vào salad hoặc rau xanh xào để thêm vị ngọt và giòn.

KHAI THÁC. Hãy suy nghĩ bên ngoài bát ngũ cốc.

Dự trữ ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc ít đường khi bạn tìm thấy một đợt bán tốt. Thêm vào hỗn hợp đường mòn để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Hoặc, nghiền nát và sử dụng làm lớp phủ giòn cho thịt, gia cầm và cá.

KHAI THÁC. Đổ đầy thức ăn của bạn với hương vị.

Giấm và các gia vị khác, như mù tạt Dijon, là tuyệt vời cho các món salad trộn nhanh chóng, tự làm. Hoặc sử dụng chúng để làm nước sốt có hương vị cho protein hoặc rau. Rượu táo, rượu vang đỏ, gạo và giấm balsamic đều là những lựa chọn tốt.

KHAI THÁC. Rắc thêm gia vị.

Nói về hương vị, giữ các loại thảo mộc khô và gia vị bạn thường sử dụng trên tay. Sử dụng để thêm hương vị thay cho muối hoặc chất béo.

KHAI THÁC. Đầu tư vào chất béo lành mạnh.

Dầu làm từ chất béo lành mạnh là tuyệt vời để xào, nướng, rang rau, làm salad trộn, và nhiều hơn nữa. Dầu canola là một lựa chọn tốt cho sức khỏe với chi phí thấp nhất được sử dụng để nấu ăn. Dầu ô liu có thể có giá trị thêm chi phí khi làm băng hoặc vinaigrettes.

KHAI THÁC. Mua đồ làm bánh cơ bản.

Giữ các thành phần cơ bản như bột mì, baking soda và bột nở được lưu trữ đúng cách trong phòng đựng thức ăn của bạn. Sử dụng chúng để biến đổi một thành phần thành một món ăn hoàn chỉnh. Có táo hoặc chuối quá chín?