በጥቂት ብልጥ የገበያ እና የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች አማካኝነት ገንዘብ መቆጠብ እና ትንሽ ማባከን ይችላሉ።

ሁሉም በጋሪው ይጀምራል.

ትንሽ ምግብ ማባከን የሚጀምረው ከግሮሰሪ ነው። “የሚፈልጉትን ይግዙ እና የገዙትን ብሉ” በሚለው መሪ ቃል ይኑሩ። ወደ ግሮሰሪ ከመሄድዎ በፊት ሁል ጊዜ እቅድ እና ዝርዝር ይኑርዎት። ወደ መደብሩ ከመሄድህ በፊት የምትፈልገውን እየገዛህ መሆኑን ለማረጋገጥ ጓዳህን እና ፍሪጅህን ተመልከት።

በሳምንት አንድ ጊዜ ትኩስ ምርቶችን ይግዙ.

ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በጅምላ ይግዙ መጥፎ ከመምጣታቸው በፊት የሚጠቀሙባቸው ከሆነ ብቻ ነው። በየሳምንቱ ወደ ግሮሰሪ መሄድ ከቻሉ፣ በዚያ ሳምንት የሚቆይ በቂ ትኩስ ምርት ብቻ ይግዙ።

የታሸጉ እና የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማብሰል.

ትኩስ ምግቦችን ከመጥፎዎቹ በፊት መጠቀም እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ ጥሩ መፍትሄ ሊሆኑ ይችላሉ። ጉርሻ: ብዙውን ጊዜ ከትኩስ የበለጠ ዋጋ ያላቸው እና የበለጠ ገንቢ ሊሆኑ ይችላሉ።

ጓዳዎን ያከማቹ።

በጥሩ ሁኔታ የተቀመጠ ጓዳ ጣፋጭ ምግብ ከውሃ የሚባክን ምግብ የመቅመስ ምስጢር ሊሆን ይችላል። የእርስዎን ጓዳ ለማስቀመጥ 10 ጠቃሚ ምክሮችን ያንብቡ.

የምግብ አዘገጃጀቶችን ከፍላጎትዎ ጋር ያመቻቹ።

ፍላጎቶችዎን ለማሟላት የምግብ አሰራሮችን ማስተካከል ይማሩ እና በፍሪጅዎ ውስጥ ያለውን ይጠቀሙ። የተረፈውንም ጨምሮ በእጃችሁ ባሉት ምግቦች ላይ ተመስርተው በምግብ አዘገጃጀት ላይ ለውጦችን ያድርጉ።

ማቀዝቀዣውን ጓደኛዎ ያድርጉት.

ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል በማይችልበት ጊዜ ቂጣውን ያቀዘቅዙ ወይም ከምግብ የተረፈዎት ነገር ካለ (ዳቦ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል)። የተረፈውን አትክልት ለቀጣይ ሾርባዎች ለመጠቀም ያቀዘቅዙ ወይም ጥብስ ይቀላቅሉ። ለፍራፍሬ ለስላሳዎች ለመጠቀም ትኩስ ፍራፍሬዎችን ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።

ከመጥፎ በፊት ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ.

ፍራፍሬዎችን ወደ ፍራፍሬ ሰላጣ ወይም ከፍተኛ ጥራጥሬን ከተቆረጡ ፍራፍሬዎች ጋር ያዋህዱ. ቤሪዎችን ፣ ፖም ወይም ፒርን ወደ ጣፋጭ ቁርጥራጭ ወይም ፍርፋሪ ያብስሉት። ከመጠን በላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በሙፊኖች፣ ዳቦዎች ወይም ፓንኬኮች ይጠቀሙ።

ከመጥፎ በፊት ትኩስ አትክልቶችን ይጠቀሙ.

አትክልቶችን ወደ ሾርባዎች፣ ወጥዎች፣ ድስቶች፣ ፓስታዎች፣ ሾርባዎች ወይም ኦሜሌቶች ይጨምሩ። ለአንድ የጎን ምግብ ወይም መክሰስ አትክልቶችን እና ትንሽ ሰላጣ አለባበስን ያጣምሩ።

የተረፈውን ወደ አዲስ ምግብ ይለውጡ.

የተረፈውን የተፈጨውን ድንች ከእጅዎ ጋር በማዋሃድ ወደ ጥሩ ሾርባ ይለውጡ።

ንጥረ ነገሮችን በበርካታ ምግቦች ላይ ዘርጋ.

ገንዘብ ለመቆጠብ እና የምግብ ብክነትን ለማስወገድ ንጥረ ነገሮችን ከአንድ ጊዜ በላይ ይጠቀሙ። አትክልቶችን ወደ ፓስታ ይጨምሩ ወይም የተደባለቀ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይቀላቅሉ።

1. ሙሉ ጥራጥሬዎችን ይያዙ.

ጓዳዎን በሙሉ የእህል ፓስታ፣ ቡናማ ሩዝ፣ ገብስ፣ ጥቅል አጃ እና ሌሎች የእህል ተወዳጆችን ሙላ። ጥሩ ሽያጭ ሲያገኙ ያከማቹ። ወይም በጅምላ ይግዙ። የጅምላ ማጠራቀሚያዎች ብዙውን ጊዜ ከታሸጉ እህሎች የተሻሉ የአሃድ ዋጋ አላቸው።

2. ባቄላ ላይ ውርርድ.

የታሸጉ ወይም የደረቁ ባቄላዎች በሾርባ፣ ሰላጣ እና ፓስታ ላይ በብዛት ይጨምራሉ። በታካዎች ወይም በሌሎች ምግቦች ውስጥ በግማሽ ስጋ ምትክ ባቄላ ይለውጡ. እነሱ ብዙም ውድ አይደሉም እና በቅባት ስብ ውስጥ ያነሱ ናቸው። የታሸገ ሲገዙ ዝቅተኛ-ሶዲየም ወይም ጨው የሌለበትን ይፈልጉ.

3. ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን አትርሳ.

የታሸጉ ምርቶች በከፍተኛው ጫፍ ላይ ተመርጠዋል, ስለዚህ በታላቅ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው. ለልጆች ፈጣን መክሰስ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ወይም የፖም ፍሬዎችን (በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ያለ ስኳር ወይም የታሸገ ስኳር የለም) ያቅርቡ። የታሸገ በቆሎ ወይም አረንጓዴ ባቄላ ፈጣን እና ቀላል የጎን ምግቦችን ያዘጋጃል. የታሸጉ ቲማቲሞች በፓስታ፣ በሾርባ፣ በካሳሮል እና በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

4. የባህርይ ዓሣ.

የታሸገ ለመግዛት ላያስቡት የሚችሉት ሌላው ነገር ዓሳ ነው። ነገር ግን የታሸጉ ዓሳዎች በተመጣጣኝ ዋጋ ወደ አመጋገብዎ ተጨማሪ ለልብ-ጤናማ ዓሳ የመግባት ታላቅ ሚስጥር ነው። ፕሮቲን ወደ ሰላጣ፣ ካሳሮል እና ፓስታ ለመጨመር የታሸገ የቱና ሳልሞን ይጠቀሙ።

5. በለውዝ ላይ ኖሽ.

ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥሩ የምግብ ማከማቻ ዕቃዎችን ይፈጥራሉ። ለቀላል መክሰስ በቤት ውስጥ የተሰራ የዱካ ድብልቅ ውስጥ ይጣሉት። ጡጫ ለማሸግ ወደ ትኩስ እህሎች፣ የተጋገሩ እቃዎች ወይም እርጎ ይጨምሩ። ጣፋጭ እና መሰባበርን ለመጨመር ወደ ሰላጣ ወይም የተከተፉ አረንጓዴዎች ላይ ይጣሉት.

6. ከእህል ጎድጓዳ ሳህን ውጭ አስብ.

ጥሩ ሽያጭ ሲያገኙ ሙሉ እህል፣ አነስተኛ የስኳር መጠን ያላቸውን እህሎች ያከማቹ። ለጤናማ መክሰስ ወደ ዱካ ድብልቅ ይጨምሩ። ወይም፣ ጨፍልቀው ለስጋ፣ ለዶሮ እርባታ እና ለአሳ እንደ ጥርት ያለ ሽፋን ይጠቀሙ።

7. ጓዳዎን በጣዕም ይሙሉት.

እንደ Dijon mustard ያሉ ኮምጣጤዎች እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ለፈጣን እና ለቤት ውስጥ የተሰሩ ሰላጣ ልብሶች በጣም ጥሩ ናቸው። ወይም ለፕሮቲኖች ወይም ለአትክልቶች ጥሩ ጣዕም ያለው ማሪንዳ ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው። አፕል cider፣ ቀይ ወይን፣ ሩዝ እና የበለሳን ኮምጣጤ ሁሉም ጥሩ አማራጮች ናቸው።

8. ቅመማ ቅመም.

ስለ ጣዕሙ ከተናገርክ ብዙውን ጊዜ የምትጠቀመውን የደረቁ ዕፅዋትና ቅመማ ቅመሞች በእጅህ ላይ አስቀምጥ። ተጨማሪ ጨው ወይም ስብ ቦታ ላይ ጣዕም ለመጨመር ይጠቀሙ.

9. በጤናማ ቅባቶች ላይ ኢንቬስት ያድርጉ.

ከጤናማ ስብ ጋር የተሰሩ ዘይቶች ለመቅመስ፣ ለመጋገር፣ አትክልቶችን ለመጠበስ፣ የሰላጣ ልብስ ለመስራት እና ለሌሎችም ምርጥ ናቸው። የካኖላ ዘይት አነስተኛ ዋጋ ያለው ጤናማ ምርጫ ነው, ይህም ለምግብ ማብሰያነት ያገለግላል. የወይራ ዘይት አልባሳት ወይም ቪናግሬሬትን በሚሠሩበት ጊዜ ተጨማሪ ወጪን ሊጨምር ይችላል።

10. መሰረታዊ የመጋገሪያ እቃዎችን ይግዙ.

እንደ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ያሉ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን በጓዳዎ ውስጥ በትክክል ያከማቹ። አንድ ንጥረ ነገር ወደ ሙሉ ምግብ ለመቀየር ይጠቀሙባቸው. ከመጠን በላይ የበሰሉ ፖም ወይም ሙዝ አግኝተዋል?