ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። ዶ ዩም ፕሮጀክት
ስሎፒ ጆ ተንሸራታቾች
ልጆቼ ስሎፒ ጆስ ኖሯቸው አያውቁም፣ስለዚህ ሼፍ ኪርስተን ይህን “ጤናማ” እትም ከአስደናቂው ድር ጣቢያዋ ላ MesaVida ስታጋራ፣ መሞከር እንዳለብኝ አውቅ ነበር! ባገኘሁት መሰረት የምግብ አዘገጃጀቱን በትንሹ ቀየርኩት። የዘጠኝ አመት ልጄ አሁንም በበርበሬ፣ በሽንኩርት እና በእንጉዳይ ላይ ሙሉ በሙሉ አይሸጥም ፣ ግን በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ በደንብ ከቆረጥኳቸው ፣ ያን ያህል አያስጨንቁትም ። እያንዳንዱን አትክልት በትንሽ ምግብ ማቀናበሪያዬ ውስጥ እቆርጣለሁ፣ ነገር ግን ሁሉንም በቀላሉ ወደ ሙሉ መጠን ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ መጣል እና ስራውን በአጭር ጊዜ ውስጥ ማከናወን ይችላሉ። ትንንሾቹ የአትክልት ቁርጥራጮች ከሾርባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይዋሃዳሉ። ከስጋው ጋር በቀላሉ የተከተፈ ስፒናች ወይም ሌሎች አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ። የኛን ሾጣጣ ጆዎችን በአረንጓዴ ሰላጣ እና በጎን በኩል የተወሰነ ፍሬ ይዘን እንበላለን። በአካባቢያችን ግሮሰሪ የተሰሩ ጥሩ ሙሉ የስንዴ ተንሸራታች ዳቦዎችን አግኝተናል፣ ነገር ግን እነዚህ በቀላሉ ሙሉ ስንዴ ወይም ከግሉተን-ነጻ መጠቅለያ፣ ፒታ ዳቦ ወይም ሰላጣ አናት ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ። በእርግጠኝነት በሚቀጥለው ቀን ምሽት ሊበሉ ወይም በሚቀጥለው ቀን ለምሳ ሊታሸጉ የሚችሉ ተረፈ ምርቶች ይኖራሉ.
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- የቲማቲም መረቅ ፣ ማር (ወይንም ቡናማ ስኳር) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ፣ ፓፕሪክ ፣ ጨው እና በርበሬን በመቀላቀል መረቅ ያዘጋጁ ። ወደ ጎን አስቀምጡ. ትልቅ ድስት ያሞቁ እና ዘይት ይጨምሩ። አትክልቶችን ጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ስጋን ጨምሩ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. ለአንድ ማድረቂያ ስሎፒ ጆ አንዳንድ ፈሳሹን ያጥፉ። በተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ላይ ሾርባ ይጨምሩ። ሾርባው እንዲወፍር ወደ ላይ ይምቱ። የሚፈለገውን "ዝለልተኝነት" ሲደርሱ ሙቀቱን ያስወግዱ.
የሕፃን ምግብ አማራጭ፡-
- ምክንያቱም አትክልቶቹ ተቀላቅለው ስለሚለሰልሱ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ የህፃን ምግብ ያደርገዋል እና የተፈጨ ስጋ ለአዲስ ተመጋቢዎች ስጋን ለመሞከር ጥሩ መንገድ ነው። ልጅዎ አሁንም ለስላሳ ሸካራነት የሚያስፈልገው ከሆነ፣ ጥቂት ማንኪያዎችን ይውሰዱ እና በመጀመሪያ በትንሽ ምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማደባለቅ ውስጥ ትንሽ ያዋህዱ። ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ከማር ይልቅ 1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ይጠቀሙ።