እንቁላል፣ ቶፉ እና የአትክልት መረቅ

አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዘይት ወይም ቅቤ ይጨምሩ፣ ከዚያም ሽንኩርቱንና ቃሪያውን ለ3-4 ደቂቃዎች እስኪለሰልስ ድረስ ያብስሉት።

ስፒናቹን ቀላቅለው እስኪደርቅ ድረስ ያብስሉት።

የተፈጨውን ቶፉ ጨምሩና ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት፤ በዚህም ምክንያት ጣዕሙ በድስት ውስጥ ይጣፍጣል።

እንቁላሎቹን ከቺዝ፣ ከጨውና ከፔፐር ጋር ምቱዋቸው፣ ከዚያም ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱባቸው። ከአትክልቶቹና ከቶፉ ጋር እንዲዋሃዱ በቀስታ ያዋህዱ። እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ያብስሏቸው።