የሩዝ ጥራጥሬዎችን መፍጨት እና ቅልቅል ለዓሳ ጥብስ እና ጥሩ ጣዕም ያለው የስጋ ቦልሶችን ለመጨመር በታሸገ ዓሳ ወይም የተፈጨ ቱርክ። እንደ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ላሉ ጣፋጭ ስጋዎች፣ የተፈጨ የስንዴ ቅንጣትን ወይም በቀዘቀዘ የተከተፈ ስንዴ በመጨመር በስጋ ዳቦ ላይ የተወሰነ ፋይበር ለመጨመር እና ጣፋጭነት ለመጨመር ይሞክሩ።