አርካዲያ ዘላቂ ምግብ

አርካዲያ በዋሽንግተን ዲሲ አካባቢ ይበልጥ ፍትሃዊ እና ቀጣይነት ያለው የአካባቢ የምግብ ስርዓት ለመፍጠር ቁርጠኛ የሆነ ለትርፍ ያልተቋቋመ ድርጅት ነው። በአሌክሳንድሪያ፣ ቨርጂኒያ የሚገኘው የዉድላውን እስቴት ታሪካዊ መሬት ላይ በመመስረት፣ ከናሽናል ትረስት ለታሪካዊ ጥበቃ ጋር ላለው ጉልህ አጋርነት ምስጋና ይግባውና አርካዲያ በህብረተሰቡ ውስጥ ያለውን ልዩ ፍላጎት የሚመለከቱ አራት የተለያዩ የፕሮግራም አካባቢዎችን ያስተዳድራል፣ ሸማቾችን፣ ገበሬዎችን፣ ትምህርት ቤቶችን፣ እና ተቋማት.

"እኔ ተስፋዬ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ገበሬዎች ገበያ እና አመቱን ሙሉ ወደ ኩሽናዎ እንዲገቡ ያደርጋሉ። 

~ጁጁ ሃሪስ፣ የምግብ አሰራር አስተማሪ አርካዲያ የዘላቂ ምግብ እና ግብርና ማዕከል

ፎቶግራፎች በ Molly M. ፒተርሰን

የአርካዲያ ሞባይል ገበያ ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ

በጁጁ ሃሪስ ፎቶግራፎች በሞሊ ፒተርሰን ይህ ባለ 100 ገጽ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ በአርካዲያ የምግብ አሰራር አስተማሪ እና የሞባይል ገበያ አገልግሎት አስተባባሪ ጁጁ ሃሪስ የተጻፈ፣ የWIC ዋና ዋና ምግቦችን ከወቅታዊ ምርቶች ጋር በማጣመር ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል። የምግብ አሰራር መጽሐፍ ሽያጭ የምግብ ማብሰያውን ለ SNAP እና WIC የሞባይል ገበያ ደንበኞቻችን ለማሰራጨት ይደግፋል። የምግብ ማብሰያውን ይግዙ