ይህ የምግብ አሰራር በማሳቹሴትስ ደብሊውአይሲ ከቀረበው የምግብ አሰራር የተወሰደ
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ያርቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እና የሙፊን ቆርቆሮን በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
- ብሮኮሊውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ብሮኮሊውን ወደ መጋገሪያ ወረቀቱ ጨምሩ እና ብሮኮሊው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት (ለጥሬ ብሮኮሊ 15 ደቂቃ እና ለቀዘቀዘ ብሮኮሊ 25 ደቂቃ ያህል)። በብሮኮሊው በኩል ሹካ በቀላሉ መንቀል አለብዎት።
- ከተበስል በኋላ ብሮኮሊውን በጣም ትንሽ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ትንሽ አተር ያህሉ.
- ብሩካሊውን ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ.
- የብሩካሊውን ድብልቅ ወደ ሙፊን ጣሳ ውስጥ ይክሉት, እያንዳንዱን ቆርቆሮ በግማሽ ያህል ይሞላል. ውህዱን ለማጥበብ በማንኪያ ወደ ታች ይጫኑት።
- እስከ ወርቃማ ቡናማ እና ጥርት ያለ, 18-24 ደቂቃዎች ያብሱ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ማስታወሻዎች
- የተለያዩ የተከተፈ አይብ ዓይነቶችን ይሞክሩ።
- ለትንሽ ቅመማ ቅመም ቀይ የፔፐር ቅጠሎችን ይጨምሩ.
- ሙሉ ስንዴ ማግኘት ካልቻሉ ተራ የዳቦ ፍርፋሪ ይጠቀሙ።
- የሙፊን ቆርቆሮ ከሌልዎት ድብልቁን ወደ ትናንሽ ኳሶች ያንከባለሉ እና ለማብሰል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሳሉ።
