ይህ የምግብ አሰራር በኬሎግ ጤናማ ጀማሪዎች የቀረበ
አገልግሎቶች: 6 6 ቁርጥራጭ ምግቦች
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 መካከለኛ ቢጫ የበጋ ስኳሽ ወይም ዚቹኪኒ በጠቅላላው 1 ፓውንድ
- 1 ጠረጴዛ የአትክልት ዘይት
- 1 ሲኒ የበቆሎ ቅንጣቢ እህል ወደ 1/2 ኩባያ የተፈጨ
- 1/3 ሲኒ የተከተፈ የፓርማሲያን አይብ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
መመሪያዎች
- ስኳሽውን ወደ 1/4-ኢንች ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ የተከተፉ ቁርጥራጮች በዘይት ይቀቡ።
- በሰም ወረቀት ላይ እህል ፣ ፓርሜሳን አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ። የዚኩቺኒ ቁርጥራጮችን በእህል ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ፍርፋሪዎቹን ወደ ዙኩኪኒ በቀስታ ይጫኑ። በነጠላ ንብርብር ላይ ፣ በፎይል የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማብሰያው ይረጫል። በ 450 ዲግሪ ፋራናይት ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. ወዲያውኑ አገልግሉ።
ማስታወሻዎች
የሩዝ ፍሌክ ወይም የሩዝ ቁርጥራጭ እህል በቆሎ ፍሌክ እህል ሊተካ ይችላል።
