Name: ጥቁር-ዓይን አተር እና ኦክራ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት; 1 ኩባያ ሽንኩርት; 11/2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት; 3 ኩባያ ኦክራ; 2 ኩባያ በቆሎ; 2 ኩባያ ጥቁር-ዓይን አተር; 2 ትኩስ; 1 ኩባያ አረንጓዴ ሽንኩርት; 10 የቼሪ ቲማቲሞች; 1 የሻይ ማንኪያ ጨው; 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ

ይህ የምግብ አሰራር በeatFresh.org የቀረበ

ጥቁር-ዓይን አተር እና ኦክራ

ይህ እራት አመጋገብዎን ለመቀየር እና የምግብ አሰራርዎን ለማስፋት ጥሩ መንገድ ይሆናል።

ፒን አዘገጃጀት

የዝግጅት ጊዜ 20

የማብሰያ ጊዜ 30

ጠቅላላ ሰዓት: 50

ኮርስ: ዋና ዲሽ

አገልግሎቶች: ኩባያ

ካሎሪዎች: 200kcal

የሚካተቱ ንጥረ

2 ሳንቲሞች የአትክልት ዘይት
1 ሲኒ ሽንኩርት
11/2 ሳንቲሞች ነጭ ሽንኩርት
3 ኩባያ በቲማቲም
2 ኩባያ በቆሎ
2 ኩባያ ጥቁር ዓይኖች አተር
2 ትኩስ
1 ሲኒ ቀይ ሽንኩር
10 የቼሪ ቲማቲም
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
1 የሻይ ማንኪያ ቁንዶ በርበሬ

መመሪያዎች

በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ከዚያም ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ያብሱ.
ኦክራ, በቆሎ, ጥቁር-ዓይን አተር እና ቃሪያን ይጨምሩ ከዚያም ጥቁር-ዓይን አተር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላል.
አረንጓዴ ሽንኩርት እና የቼሪ ቲማቲሞችን ይጨምሩ, ከዚያም ተጨማሪ 5 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. በጨው እና በርበሬ ውስጥ ይቀላቅሉ.

ማስታወሻዎች

የአገልግሎት መጠን - 1 ኩባያ
ጠቅላላ ካሎሪዎች: 200

ጠቅላላ ስብ: 6 ግ

የሳቹሬትድ ስብ: 1 ግ

ካርቦሃይድሬት-32 ሰ

ፕሮቲን: 9 ግ

ፋይበር: 7 ግ

ሶዲየም 400 ሚ.ግ.

ምግብ