የአበባ ጎመን ፓርሜሳን

ጠፍጣፋ መሬት እንዲፈጠር የአበባውን ራስ መሠረት ይቁረጡ. ወፍራም አረንጓዴ ቅጠሎችን ይቁረጡ. ፍሎሬቱ ወደ ላይ እንዲታይ ጭንቅላቱን በተቆረጠው ጫፍ ላይ ይቁሙ. ባለ 1-ኢንች ውፍረት ያለው የአበባ ጎመን ስቴክ ለመሥራት ይቁረጡ።

በ 3 የተለያዩ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ: በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ, በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ወተት ይምቱ, ሶስተኛው ጎድጓዳ ሳህን ደግሞ የዳቦ ፍርፋሪ ሊኖረው ይገባል.

ጎመንን በዱቄት ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም የእንቁላል ቅልቅል እና ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይሸፍኑ.

የዳቦ አበባ ጎመን ስቴክ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።

በዳቦ አበባው ላይ ዘይት አፍስሱ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና በ 400 ኤፍ ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ።

የአበባ ጎመን ስቴክን ያስወግዱ፣ በላዩ ላይ የቲማቲም መረቅ ይጨምሩበት እና ትኩስ ያድርጉት mozzarella ቁርጥራጮች። ለተጨማሪ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱ።

ለጥቂት ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ, በፓርሜሳን ይረጩ እና በፓስታ ወይም በሳር የተከተፉ አረንጓዴዎች ያቅርቡ.