ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። የጋልባኒ አይብ
የሚካተቱ ንጥረ
- 12 ኦውስ የሞዛሬላ አይብ የተቆራረጠ
- 1/2 ሲኒ ብስኩት አይብ ፓርሜሳን ካለ.
- 1 ትልቅ የጭንቅላት ጎመን
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 2 እንቁላል
- 1 ሲኒ ወተት
- 1 ሳጥን የጣሊያን ወቅታዊ የዳቦ ፍርፋሪ እንደ አማራጭ የደረቀ ዳቦን በመጠቀም የራስዎን ያዘጋጁ!
- 32 ኦውስ ማሰሮ ቲማቲም መረቅ
- 1 ሲኒ የወይራ ዘይት
- ጨውና በርበሬ መቅመስ
መመሪያዎች
- ጠፍጣፋ መሬት እንዲፈጠር የአበባውን ራስ መሠረት ይቁረጡ. ወፍራም አረንጓዴ ቅጠሎችን ይቁረጡ. ፍሎሬቱ ወደ ላይ እንዲታይ ጭንቅላቱን በተቆረጠው ጫፍ ላይ ይቁሙ. ባለ 1-ኢንች ውፍረት ያለው የአበባ ጎመን ስቴክ ለመሥራት ይቁረጡ።
- በ 3 የተለያዩ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ: በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ, በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ወተት ይምቱ, ሶስተኛው ጎድጓዳ ሳህን ደግሞ የዳቦ ፍርፋሪ ሊኖረው ይገባል.
- ጎመንን በዱቄት ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም የእንቁላል ቅልቅል እና ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይሸፍኑ.
- የዳቦ አበባ ጎመን ስቴክ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።
- በዳቦ አበባው ላይ ዘይት አፍስሱ ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና በ 400 ኤፍ ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ።
- የአበባ ጎመን ስቴክን አስወግድ፣ ከቲማቲም መረቅ እና ትኩስ የሞዛሬላ ቁርጥራጭ ጋር። ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይመለሱ.
- ለጥቂት ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ, በፓርሜሳን ይረጩ እና በፓስታ ወይም በሳር የተከተፉ አረንጓዴዎች ያቅርቡ.