ይህ የምግብ አሰራር በኬሎግ ጤናማ ጀማሪዎች የቀረበ
አገልግሎቶች: 6
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 ኩባያ ሩዝ የተጣራ ጥራጥሬ
- 2 tbsp ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 2 tbsp ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 3/4 ሲኒ ቅባት የሌለው ወተት
- 1 ሲኒ የተከተፈ, ስለታም Cheddar አይብ
- 1 ይችላል (11 አውንስ) ሙሉ የበቆሎ በቆሎ, ፈሰሰ
- 1 ጥቅል (10 አውንስ) የቀዘቀዘ ብሮኮሊ መቁረጥ
መመሪያዎች
- በ 2 ኩንታል ድስት ውስጥ ማርጋሪን ይቀልጡ. በድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እህል እና 1 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን ያዋህዱ። ለጣሪያው ይዘጋጁ.
- በድስት ውስጥ የሚቀረው ማርጋሪን ፣ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ወተት ጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማነሳሳት. ድብልቁ እስኪፈላ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያብሱ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ምግብ ማብሰል እና ለ 1 ደቂቃ ረዘም ላለ ጊዜ በማነሳሳት ይቀጥሉ. አይብ ጨምር, እስኪቀልጥ ድረስ በማነሳሳት. ከሙቀት ያስወግዱ. በቆሎ ውስጥ ይቅበዘበዙ.
- ብሮኮሊን ከ10 x 6 x 2-ኢንች (1 1/2-quart) መጋገሪያ ዲሽ በታች አስቀምጡ። ሾርባውን በብሩካሊ ላይ እኩል ያፈስሱ። ከጥራጥሬ ጋር ይርጩ.
- በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 25 ደቂቃ ያህል ወይም በደንብ እስኪሞቅ ድረስ እና እህል እስኪቀላቀለ ድረስ መጋገር።
ማስታወሻዎች
