ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ ማሳቹሴትስ WIC እና የተስተካከለ ከ 
መጽሔት.
የቼዝ ቲማቲም ሾርባ
እንደ ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል እና የተከተፈ አይብ ባሉ ጥሩ ጥሩነት የተሞላ ጣፋጭ በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ሾርባ።
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- መካከለኛ ሙቀት ላይ የሾርባ ድስት ያሞቁ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- ዘይቱ መፍጨት ሲጀምር ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች የእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ያነሳሱ.
- የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይሸፍኑ. ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የቼሪ ቲማቲሞችን በድስት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ። ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ብዙ ጊዜ ያነሳሱ.
- ሾርባውን ጨምሩ እና ወደ ድስት አምጡ. ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ይቅሰል.
- ሙሉ ስንዴ ዳቦ ይቅቡት እና ለማገልገል በሾርባ ጎድጓዳ ሳህኖች ግርጌ ውስጥ ያስቀምጡ። በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ሾርባ አፍስሱ። ከላይ ከተጠበሰ አይብ እና ትኩስ ባሲል ጋር። ወዲያውኑ አገልግሉ።
ማስታወሻዎች
ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
- ትኩስ ቲማቲሞች አይገኙም? 28 oz ለመጠቀም ይሞክሩ። በምትኩ የተከተፈ ቲማቲም ቆርቆሮ!
- ½ ኩባያ ቡናማ ሩዝ ወይም ፓስታ ይጨምሩ። ከመረጡ ተጨማሪ የማብሰያ ጊዜ መፍቀድዎን ያረጋግጡ!
- ለተጨማሪ ፕሮቲን በደረጃ 1 4 የታጠበ እና የተጣራ የፒንቶ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
- በደረጃ 1 ላይ ለተጨማሪ አትክልቶች 4 ኩባያ ትኩስ ስፒናች ወይም ሌላ ቅጠላ ቅጠል ይጨምሩ።
- ትኩስ ባሲል ከሌለዎት በደረጃ 1 3 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ባሲል ይጠቀሙ።
- ለተጨማሪ ጣዕም ከማገልገልዎ በፊት ትኩስ ነጭ ሽንኩርት በተጠበሰው ዳቦ ላይ ለማሸት ይሞክሩ።
