ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ ማሳቹሴትስ WIC እና ከቾፕ ቾፕ መጽሔት የተወሰደ።
አገልግሎቶች: 4 ሕዝብ
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 tbsp የወይራ ዘይት
- 1 ሽንኩርት ፣ ተቆርጧል
- 2 የሴሊየሪ ግንድ, የተቆረጠ
- 1 ቀይ ወይም አረንጓዴ ቡልጋሪያ ፔፐር, የተከተፈ
- 2 ትናንሽ ድንች, የተከተፈ
- 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተፈጨ
- 5 ኩባያ ዝቅተኛ የሶዲየም አትክልት ወይም የዶሮ ሾርባ
- 4 ኩባያ ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የታሸገ (የታጠበ እና የታጠበ) በቆሎ
- ቁንጢት ፔፐር
መመሪያዎች
- የሾርባ ማሰሮውን መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሽንኩርት, ሴሊየሪ, ፔፐር እና ድንች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉት.
- ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ማነሳሳቱን ይቀጥሉ. አትክልቶቹ ከታች ከተጣበቁ አንድ ስፕሬሽን ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ. ድብልቁን ለሌላ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- በቆሎውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ሾርባውን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ወዲያውኑ ያገልግሉ ፡፡
ማስታወሻዎች
- ክሬሙን የበለጠ ለማድረግ ½ ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ይጨምሩ
- ለተጨማሪ ፕሮቲን አንድ የታሸገ እና የታጠበ ባቄላ ይጨምሩ
- በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ እንደ ስፒናች ወይም የተከተፈ ጎመን ያሉ ጥቂት ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ
- የተረፈውን የበሰለ ስጋ ለምሳሌ የአሳማ ሥጋ ወይም ዶሮ ይጨምሩ
