ክራንቺ የዓሳ ቅርፊቶች

በሰም ወረቀት ላይ እህል, ዘይት, ጨው እና በርበሬ አንድ ላይ ይጣሉት. በሌላ የሰም ወረቀት ላይ ዱቄት ያስቀምጡ. ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን እና ውሃን በትንሹ ይምቱ።

አስፈላጊ ከሆነ ዓሳውን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ። ከመጠን በላይ በማወዛወዝ ዓሳውን በዱቄት ይሸፍኑ። በእንቁላል ነጭ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ. በእህል ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ የእህል ድብልቅን በሁሉም ጎኖች ላይ በቀስታ ይጫኑ ። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በሸፍጥ የተሸፈነ እና በማብሰያ ስፕሬይስ በተሸፈነው ነጠላ ሽፋን ላይ ያስቀምጡ.

በ 425 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 13 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገር, ሳይሸፍኑ, ወይም ዓሦቹ በቀላሉ በሹካ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ከተፈለገ በሎሚ ወይም ብርቱካንማ ክሮች ያቅርቡ.