ባቄላ እና ሩዝ ቡሪቶስ

የኮነቲከት ዊክ ፕሮግራም

ይህ የምግብ አሰራር በኮነቲከት የህዝብ ጤና ዲፓርትመንት WIC እና SNAP-Ed የቀረበ

ባቄላ እና ሩዝ ቡሪቶስ

3.78 ከ 22 ድምጾች
የቬጀቴሪያን ቡሪቶስ ከዚስቲ ሳልሳ ጋር
የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት
ቅድመ ዝግጅት 10 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 25 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች: 6
ኮርስ: ዋና እና ጎኖች
የሚካተቱ ንጥረ መንገድ ማስታወሻዎች

የሚካተቱ ንጥረ
  

  • 2 ኩባያ የበሰለ / የሚፈላ ቦርሳ ወይም ፈጣን ቡናማ ሩዝ (WIC ጸድቋል)
  • 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተቆረጠ) (WIC ጸድቋል)
  • 2 ኩባያ የበሰለ የኩላሊት ባቄላ ወይም አንድ 15 oz. ይችላል (የታጠበ፣የታጠበ) (WIC ጸድቋል)
  • 8 ሙሉ ስንዴ ቶቲላስ (6-8 ኢንች) (WIC ጸድቋል)
  • 1/2 ሲኒ ሳልሳ
  • 2 ኦውንድ cheddar አይብ (የተከተፈ) ወይም 1/2 ኩባያ የተከተፈ አይብ (WIC ጸድቋል)

መንገድ
 

  1. ምድጃውን እስከ 300 ° ዲግሪ ድረስ ያሞቁ ፡፡
  2. ሽንኩርቱን ይላጩ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
  3. ፈሳሹን በበሰለ (ወይም በታሸገ) የኩላሊት ባቄላ ያርቁ.
  4. ሩዝ ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ባቄላ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
  5. እያንዳንዱን ጥምጣጤ በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት።
  6. ½ ኩባያ የሩዝ እና የባቄላ ድብልቅ በእያንዳንዱ ቶርቲላ መሃል ላይ ያድርጉ።
  7. ሩዝ እና ባቄላዎችን ለመያዝ የቶሪላውን ጎኖቹን እጠፉት ።
  8. እያንዳንዱን የተሞላ ቶርቲላ (ቡሪቶ) በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
  9. ለ 15 ደቂቃዎች ለእንቁ.
  10. ባሮውቶች በሚጋገሩበት ጊዜ 2 አውንስ አይብ ይቁረጡ.
  11. በተጠበሰ ቡሪቶስ ላይ ሳልሳ ያፈስሱ. አይብ አክል.
  12. ባሮውትን በሙቅ ያቅርቡ.

ማስታወሻዎች

ደረቅ ባቄላዎችን ማብሰል (2 ኩባያዎችን ያበስላል) 1 ኩባያ የደረቁ ባቄላዎች 5 ኩባያ ውሃ ባቄላዎን ለመምጠጥ ከሚከተሉት መንገዶች ውስጥ አንዱን ይምረጡ፡- * ሙቅ ውሃ ማጠጣት: ትኩስ እርጥብ መጨመር የአንጀት ጋዝን ለመቀነስ ይረዳል. ለእያንዳንዱ ኩባያ ደረቅ ባቄላ 5 ኩባያ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ; እስኪፈላ ድረስ ይሞቁ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ. ከሙቀት ያስወግዱ, ይሸፍኑ እና እስከ 4 ሰዓታት ድረስ ያስቀምጡት. * ፈጣን መታጠጥ: ለደረቁ ባቄላዎች 5 ኩባያ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ; እስኪፈላ ድረስ ይሞቁ እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ. ከሙቀት ያስወግዱ, ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት ይውጡ. * በአንድ ሌሊት ይንከሩ: ለእያንዳንዱ ኩባያ ደረቅ ባቄላ, 5 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና ለአንድ ሌሊት ይጠቡ, ወይም ቢያንስ 8 ሰአታት. ወጥ ቤት ሴት: የሚፈላ ውሃን ያፈሱ እና ባቄላዎችን ያጠቡ። ባቄላዎችን በንጹህ ውሃ ይሸፍኑ. እስኪበስል ድረስ ከ 1½ እስከ 2 ሰአታት ያብስሉት። ከhttp://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/bean-and-rice-burritos የተወሰደ ይህ ቁሳቁስ በUSDA ተጨማሪ የተመጣጠነ ምግብ እርዳታ ፕሮግራም - SNAP ተሸፍኗል። SNAP ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ሰዎች ለተሻለ አመጋገብ የተመጣጠነ ምግብ እንዲገዙ ይረዳል። ለበለጠ መረጃ የሲቲ የማህበራዊ አገልግሎት ክፍልን በስልክ ቁጥር 1- (855) 626-6632 ወይም WWW.CT.gov/dss ያግኙ። USDA ማንኛውንም ምርቶች፣ አገልግሎቶች ወይም ድርጅቶች አይደግፍም። ከሴንት ጆሴፍ ዩኒቨርሲቲ ጋር በመተባበር በሕዝብ ጤና መምሪያ የቀረበ። ይህ ተቋም የእኩል ዕድል አቅራቢ ነው።

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?

አሳውቁን እንዴት ነበር!