ድንቹን ማሸት. ማንኛውንም መጥፎ ቦታዎች ያስወግዱ. አትላጡ. እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቀንሱ.
በተሸፈነው ድስት ውስጥ ፣ ቁርጥራጮቹን ለመሸፈን ድንቹን በበቂ ውሃ ውስጥ ቀቅሉት ። ሹካ በሚሆኑበት ጊዜ (ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች), ከሙቀት ያስወግዱ እና ያፈስሱ. ወደ ጎን አስቀምጡ. (ማስታወሻ፡- ሙሉ ድንቹን በቢላ ወይም ሹካ በበርካታ ቦታዎች መውጋት እና ሹካ እስኪቀልጥ ድረስ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለ ውሃ ማብሰል ይችላሉ ፣ ከዚያም እያንዳንዳቸውን በግማሽ ይቁረጡ)
ይህ በእንዲህ እንዳለ በምድጃ ውስጥ በማይጣበቅ የማብሰያ ስፕሬይ የተረጨውን የበሰለ ስጋ ፣ ብሮኮሊ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ውሃ ያዋህዱ።
አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት - 5 ደቂቃ ያህል። ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ.
ወተት, ዱቄት እና ፔፐር ያዋህዱ. በደንብ ይቀላቀሉ.
የዱቄት ቅልቅል በስጋ ድብልቅ ውስጥ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት.
አይብ ውስጥ ይቅበዘበዙ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ ወይም ሾርባው ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፣ ዘወትር ያነሳሱ።
ለማገልገል በእያንዳንዱ ሳህን ላይ 2 የድንች ግማሾችን አስቀምጡ እና መሃሉን በጥቂቱ ያፍጩ። በእያንዳንዱ የድንች ግማሽ ላይ አንድ ሦስተኛ ኩባያ የስጋውን ድብልቅ ይቅቡት.
የተረፈውን በ 2 ሰዓታት ውስጥ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
የምግብ አሰራር ከ http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/meaty-stuffed-potatoes የተወሰደ
ይህ ቁሳቁስ የተደገፈው በUSDA ተጨማሪ የተመጣጠነ ምግብ ድጋፍ ፕሮግራም - SNAP ነው። SNAP ዝቅተኛ ገቢ ያላቸው ሰዎች ለተሻለ አመጋገብ የተመጣጠነ ምግብ እንዲገዙ ይረዳል። ለበለጠ መረጃ የሲቲ የማህበራዊ አገልግሎት ክፍልን በስልክ ቁጥር 1- (855) 626-6632 ወይም WWW.CT.gov/dss ያግኙ። USDA ማንኛውንም ምርቶች፣ አገልግሎቶች ወይም ድርጅቶች አይደግፍም። ከሴንት ጆሴፍ ዩኒቨርሲቲ ጋር በመተባበር በሕዝብ ጤና መምሪያ የቀረበ። ይህ ተቋም የእኩል ዕድል አቅራቢ ነው።