ባለብዙ እህል ፓንኬኮች

እርጎ፣ ወተት፣ እንቁላል እና 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይቀላቅሉ። በደንብ ይቀላቅሉ። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ አጃ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እርጥብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ በቀስታ በማጠፍ ደረቅ ያድርጓቸው። ከመጠን በላይ ከመቀላቀል ይቆጠቡ።

የማይጣበቅ ድስት በቀሪው ዘይት በትንሹ ይቀቡና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ። በቡድን እየሰሩ፣ ¼ ኩባያ ሊጥ በድስት ላይ ያንሱ። ወርቃማ እና አረፋ እስኪወጣ ድረስ (2-3 ደቂቃዎች) ያብስሉት፣ ከዚያም ገልብጠው ለ1 ደቂቃ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።

ፓንኬኮችን በሞቀ የሜፕል ሽሮፕ እና በፍራፍሬ ያቅርቡ።