የካሌ ፓወር ሰላጣ

ሁሉንም የአለባበስ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ያዋህዱ። ወጥነትን ለማወፈር ተጨማሪ የአኩሪ አተር ወተት ወይም ማዮኔዝ ይጨምሩ። እስኪጠቀሙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። 1 ½ ኩባያ ይሰጣል። ተጨማሪ የሰላጣ ድሬሲንግ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ።

ምድጃውን እስከ 400°F ድረስ ቀድመው ያሞቁ። የመጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ይሸፍኑት።

ሽንብራውን ያጠቡና ያድርቁ፣ ከዚያም በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ሽንብራውን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። በወይራ ዘይት ያፈስሱና ለመሸፈን ይቀላቅሉ። በጨውና በርበሬ ይቀመሙ።

ለ20 ደቂቃዎች ወይም ሽንብራው ወርቃማ እና ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ። ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ወደ ጎን ያስቀምጡት።

ጎመን፣ የብራሰልስ ቡቃያ፣ አቮካዶ እና ቀይ ሽንኩርትን በትልቅ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀላቅለው ለመዋሃድ ይቀላቅሉ። የተጠበሰ ሽንብራ ይጨምሩ። በተዘጋጀ የሰላጣ ድሬሲንግ ያፈስሱና ወዲያውኑ ያቅርቡ።