እምነት የለሽ ኩዊች
ኩዊች በተለምዶ ቅርፊት አለው፣ ነገር ግን ለሁሉም ከግሉተን-ነጻ ጓደኞቻችን ያለ አንድ የምግብ አሰራር መፍጠር እንፈልጋለን። አስፓራጉስ እና እንጉዳዮችን በማድመቅ ከዚህ ኪቼ ጋር አሸናፊ የሆነ ጥምረት አግኝተናል። ሆኖም ፣ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውንም አትክልቶች ፣ አይብ ፣ ወይም ፕሮቲን ለመጨመር እንኳን ተለዋዋጭ ነው! እኛ እንደምናደርገው በዚህ እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያርቁ. ባለ 9 ኢንች ፓይ ሳህን ከማይጣበቅ የማብሰያ ርጭት ያዘጋጁ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። ቅቤን በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት። እንጉዳይ, አመድ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይውጡ. በጨው እና በርበሬ ወቅት. ሙቀትን ያጥፉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎችን አንድ ላይ ይምቱ። ጎምዛዛ ክሬም ወይም የግሪክ እርጎ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። አትክልቶችን እና የተከተፈ አይብ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ። በተዘጋጀው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት። መሃሉ ላይ የገባው ቢላዋ ሲጨርስ ንጹህ መውጣት አለበት። ለማገልገል ወደ ቁርጥራጮች ከመቁረጥዎ በፊት ድስቱን በማቀዝቀዣው ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ።
ምግብ
ማስታወሻዎች
የሕፃን ምግብ አማራጭ፡-
እንቁላሎች ለህጻናት ትልቅ ከፍተኛ ስብ, ከፍተኛ ፕሮቲን ናቸው. ይህንን ለመጀመሪያ ጊዜ እየሞከሩ ከሆነ የእንቁላል ድብልቅን ብቻ ማዋሃድ ይፈልጉ ይሆናል. ልጅዎ በስብስብ የበለጠ ምቾት ስለሚኖረው፣ የእንቁላል ድብልቅን መደበቅ መጀመር እና አንዳንድ አትክልቶችንም ማካተት ይችላሉ። ልጅዎ ወደ ጣት ምግቦች ሲዘዋወር የተጠናቀቀውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመውሰድ ወደ ትናንሽ የጣት ንክሻዎች መቁረጥ ይችላሉ. እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ናቸው. የምግብ አለርጂን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ እነዚህ አለርጂዎች ቀደም ብለው እና ብዙ ጊዜ ለአዲሶቹ ተመጋቢዎቻችን እንዲገቡ ይመከራል። ስለ የምግብ አሌርጂዎች ስጋት ካለዎት የሕፃናት ሐኪምዎን ያነጋግሩ.
እንቁላሎች ለህጻናት ትልቅ ከፍተኛ ስብ, ከፍተኛ ፕሮቲን ናቸው. ይህንን ለመጀመሪያ ጊዜ እየሞከሩ ከሆነ የእንቁላል ድብልቅን ብቻ ማዋሃድ ይፈልጉ ይሆናል. ልጅዎ በስብስብ የበለጠ ምቾት ስለሚኖረው፣ የእንቁላል ድብልቅን መደበቅ መጀመር እና አንዳንድ አትክልቶችንም ማካተት ይችላሉ። ልጅዎ ወደ ጣት ምግቦች ሲዘዋወር የተጠናቀቀውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመውሰድ ወደ ትናንሽ የጣት ንክሻዎች መቁረጥ ይችላሉ. እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ናቸው. የምግብ አለርጂን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ እነዚህ አለርጂዎች ቀደም ብለው እና ብዙ ጊዜ ለአዲሶቹ ተመጋቢዎቻችን እንዲገቡ ይመከራል። ስለ የምግብ አሌርጂዎች ስጋት ካለዎት የሕፃናት ሐኪምዎን ያነጋግሩ.