ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። ዶ ዩም ፕሮጀክት
ፍሪቴኒ ፍሪታታስ
አንድ ጊዜ በጣም ብዙ ሲኖረኝ Swiss በአትክልቱ ውስጥ ያለ አንድ ጥሩ ጓደኛ እሱን ለመጠቀም ፍሪታታዎችን እንዲሠራ ሐሳብ አቀረበ። እርግጥ ነው! ልክ እንደ አንድ ግዙፍ የተጋገረ ኦሜሌት፣ ፍሪታታስ ለቁርስ ወይም ለእራት ሊቀርብ የሚችል ጤናማ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው። በተጨማሪም ተጨማሪ አትክልቶችን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ናቸው. የሙፊን ቆርቆሮዎችን በመጠቀም frittatas TEENIE TINY ሠራሁ። ደግሞም ትናንሽ እና የሚያምሩ ነገሮች ለወጣት ተመጋቢዎች በጣም የሚስቡ ናቸው. ስኳር ድንች አንዳንድ ጥሩ ቀለም፣ አመጋገብ እና ጣፋጭነት ያስተዋውቃል እና አረንጓዴዎች ገንቢ የሆነ ቡጢ ያጭዳሉ። እንደ እንጉዳይ ወይም ዚቹኪኒ ያሉ ሌሎች በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ አትክልቶችን ለመሞከር አይፍሩ። ይህንን ዛሬ ለትናንሾቹ ቀማሾች ሰጥቻቸዋለሁ፣ እና እንደጠበኩት የተቀላቀሉ ግምገማዎች ነበሩ። አንዳንድ ልጆች በቂ ማግኘት አልቻሉም፣ እና አንዳንዶቹ ከተነከሱ በኋላ ይበቃሉ። ቢያንስ ለመሞከር አንዳንድ "ሁሉንም ነገር አረንጓዴ የሚጠሉ" በማግኘቴ ኩራት ይሰማኝ ነበር! አንድ እርምጃ በአንድ ጊዜ! በሚቀጥለው ቀን ለቁርስ፣ ለምሳ ወይም ለእራት የተረፈውን ያስቀምጡ።~ Dr Yum ፕሮጀክት
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ያርቁ. መካከለኛ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል ፣ ወተት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ በርበሬ ይምቱ እና ወደ ጎን ያኑሩ። ሁለት የሙፊን ቆርቆሮዎችን በቅቤ ወይም በዘይት ይቀቡ. በትልቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይትን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ. ትንሽ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ከ2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጣፋጭ ድንች ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ4-6 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. አክል Swiss አረንጓዴዎች እስኪደርቁ ድረስ ቻርድ እና ሮዝሜሪ ፣ እና ሌላ 4 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ያብሱ። ለመቅመስ ተጨማሪ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። በእያንዳንዱ የሙፊን ጣሳ ላይ በአንድ የሾርባ ማንኪያ የበሰለ አትክልት ይሙሉ። ሁሉም 24 ኩባያዎች እስኪሞሉ ድረስ አትክልቶቹን በደንብ ያሰራጩ. 1-2 የሾርባ ማንኪያ የእንቁላል ቅልቅል ወደ እያንዳንዱ ኩባያ ያስቀምጡ, አትክልቶቹን ከሞላ ጎደል ይሸፍኑ. ከ10-12 ደቂቃዎች ያብሱ. ቆርቆሮዎችን አውጥተው በእያንዳንዱ ትንሽ ፍራፍሬ ላይ አንድ ሳንቲም የፓርሜሳን አይብ ይረጩ. እስኪበስል ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወደ መጋገሪያው ውስጥ ይመለሱ (በጣም ቡናማ እንዳይሆኑ በጥንቃቄ ይመልከቱ)። እያንዳንዱን ፍሪታታ በሲሊኮን ስፓታላ ያስወግዱ እና ሙቅ ያቅርቡ።
የሕፃን ምግብ አማራጭ፡-
- እንቁላል ለህፃናት በጣም ጥሩ ለስላሳ ምግብ ነው, እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ህፃናት ለስላሳ የበሰለ አትክልቶችም ይተዋወቃሉ. ለአብዛኛዎቹ ሕፃናት እንቁላሎች ደህንነቱ የተጠበቀ የመጀመሪያ ምግብ ናቸው፣ ነገር ግን ስለ ምግብ አለርጂ ስጋት ካለብዎ የሕፃናት ሐኪምዎን ያነጋግሩ ፣ በተለይም ጠንካራ የቤተሰብ ታሪክ ካለ። ህፃኑ እንዲወስድ እና እንዲበላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።