Dr Yum ፕሮጀክት የበጋ የአትክልት ሾርባ

የ WICS ሸመኛ ዶክተር ዩም

ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። ዶ ዩም ፕሮጀክት

የበጋ የአትክልት ሾርባ

3.34 ከ 3 ድምጾች
በዶ/ር ዩም የማስተማሪያ አትክልት ውስጥ ብዙ ጤናማ እና ጣፋጭ አትክልቶች እያደጉ በመጡ (በ C&T Produce ጓደኞቻችን ለረዱን እናመሰግናለን) የበጋ አትክልቶችን የሚያጎላ የምግብ አሰራር ለመፍጠር እንፈልጋለን ነገር ግን በሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ ከባድ ወይም በጣም መሙላት አይሰማንም። ካሌ፣ ቀስተ ደመና swiss ቻርድ እና ቲማቲሞች በሾርባው ውስጥ የኮከብ ሚና ተጫውተዋል። እንዲሁም ከአትክልቱ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋትን እንጠቀም ነበር. ከተለያዩ አረንጓዴዎች፣ ቲማቲም እና የተለያዩ ትኩስ እፅዋት ጋር ለመሞከር ነፃነት ይሰማህ። ይህ ሾርባ ከፓስታ፣ ሩዝ ወይም የቀን አሮጌ ዳቦ ምርጫዎ ጋር በደንብ ይሰራል። ለተወሰኑ ቀናት በቂ ምግብ ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ ምክንያቱም በሚቀጥለው ቀን የበለጠ ጣፋጭ ነው! ይህ የምግብ አሰራር ከስምንቱ በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ውስጥ አንዳቸውም የሉትም ፣ ይህም የምግብ አለርጂ ላለባቸው ቤተሰቦች ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል።
የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት
ቅድመ ዝግጅት 1 ሰአት 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 1 ሰአት 15 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች: 8
ኮርስ: Appetizer፣ ዋና ምግብ የጎን ሾርባዎች፣ ዋና ሾርባዎች፣ ሾርባ፣ ሾርባዎች
ካሎሪዎች: 220
የሚካተቱ ንጥረ መንገድ ምግብ

የሚካተቱ ንጥረ
  

  • 2-3 ሳንቲሞች የኮኮናት ዘይት
  • 2 ትልቅ ካሮት የተቆረጠ
  • 1 መካከለኛ ሽንኩርት የተቆረጠ
  • 2 ገለባዎች ሴሊሪ የተቆረጠ
  • 4-5 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ተሰብሯል እና ተቆርጧል
  • ½ የሻይ ማንኪያዎች የደረቀ ጭማቂ
  • 6 ኩባያ ቅጠላ ቅጠል በግምት የተከተፈ (አንዱን ወይም ጥምርን መጠቀም ይችላል። swiss ቻርድ፣ ስፒናች ወይም ጎመን)
  • 4 ኩባያ የአትክልት ሾርባ
  • 1-14.5 ኦውንድ ቲማቲም ሊቆረጥ ይችላል ወይም 4-6 ትኩስ ቲማቲሞች
  • 2-15 ኦውንድ ጣሳዎች cannellini ባቄላ ፈሰሰ እና ታጠበ
  • ¾ ሲኒ ደረቅ quinoa
  • 1-3 ኩባያ ውሃ ሾርባውን ምን ያህል ውፍረት እንደሚፈልጉ ይወሰናል
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው መቅመስ

መንገድ
 

  1. ሞቅ ያለ ዘይት እና ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, ሴሊሪ እና ነጭ ሽንኩርት ለ 8-10 ደቂቃዎች ወይም ቀይ ሽንኩርቱ ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ቲማንን ጨምሩ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ማቅለጥዎን ይቀጥሉ. ቡቃያ, አረንጓዴ, ቲማቲም እና ባቄላ ይጨምሩ. ለ 45 ደቂቃዎች ቅማል. quinoa ጨምር። የ quinoa ነጭ" ቀበቶዎች ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ለ15 ደቂቃዎች ያህል ይታያሉ። የሚፈለገውን ወጥነት ለማግኘት ውሃ ይጨምሩ. እንደ አስፈላጊነቱ ቅመሞችን ያስተካክሉ.

ምግብ

ካሎሪዎች: 220kcalካርቦሃይድሬት 33gእጭ: 5gየተመጣጠነ ስብ 3gሶዲየም- 600mgFiber: 8gስኳር 4gቫይታሚን ኤ: 450IUቫይታሚን ሲ: 15mgካልሲየም: 120mgብረት: 3mg

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?

አሳውቁን እንዴት ነበር!