ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ ማሳቹሴትስ WIC እና ከቾፕ ቾፕ መጽሔት የተወሰደ።
አገልግሎቶች: 6 ሕዝብ
የሚካተቱ ንጥረ
- 12 oz ሙሉ የስንዴ ሊንጊን ወይም ስፓጌቲ
- 4 ኩባያ የተከተፈ ብሮኮሊ ወይም የእስያ ሜድሊ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ
- 1/4 ሲኒ የለውዝ ቅቤ
- 1/4 ሲኒ ውሃ
- 1/4 ሲኒ ዝቅተኛ-ሶዲየም አኩሪ አተር
- 2 tbsp የሸፈነች ዘይት
- 1 ሎሚ
- 2-3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
- 3 tbsp አረንጓዴ ሽንኩርት, ሴላንትሮ ወይም ፓሲስ ለጌጣጌጥ ያገለግላል
- 3 tbsp የተከተፈ ኦቾሎኒ ለጌጣጌጥ (አስገዳጅ ያልሆነ)
መመሪያዎች
- ለማፍላት አንድ ማሰሮ ውሃ አምጡ እና በጥቅል መመሪያዎች መሰረት ኑድል አዘጋጁ።
- የቀዘቀዙትን አትክልቶች በማይክሮዌቭ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ። ለ 3-5 ደቂቃዎች በወረቀት ፎጣ ተሸፍነዋል ።
- ብሮኮሊ እና ፓስታ ሲያበስሉ, ሾርባውን ያዘጋጁ. በአንድ ሳህን ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ውሃ ፣ አኩሪ አተር ፣ የካኖላ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ያሽጉ.
- የተቀቀለውን የፓስታ ኑድል አፍስሱ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ። በመጨረሻው ላይ የተቀቀለ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ለመቀላቀል ይቅቡት ።
- በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ቺሊትሮ ወይም ፓሲስ ያጌጡ።
ማስታወሻዎች
- ወቅታዊ አትክልቶችን ወይም ሌሎች የቀዘቀዙ አትክልቶችን እንደ አተር ይለውጡ
- እንደ ትኩስ ስፒናች፣ ጎመን ጎመን፣ ቦክቾይ፣ ባቄላ ቡቃያ ወይም የተከተፈ ካሮት የመሳሰሉ ተጨማሪ አትክልቶችን ይጨምሩ።
- ለተጨማሪ ፕሮቲን የተከተፈ የበሰለ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ ሽሪምፕ ወይም ጠንካራ ቶፉ ይጨምሩ
- ለትንሽ ቅመም ቀይ የፔፐር ጥራጥሬን ይጨምሩ
- ይህ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል
- ለ 3-5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ
