የሄይቲ ስታይል ዶሮ እና ሩዝ

የማሳቹሴትስ WIC ፕሮግራም

ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በማሳቹሴትስ WIC ነው። እና የተስተካከለ ከ ምግብ ማብሰል ጉዳዮች.

የሄይቲ ስታይል ዶሮ እና ሩዝ

3.78 ከ 18 ድምጾች
የሄይቲ የዶሮ ጭን ከቡናማ ሩዝ ጋር አነሳስቷል።
የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት
የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 45 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች: 8
ኮርስ: ዋና ዲሽ
የሚካተቱ ንጥረ መንገድ ማስታወሻዎች

የሚካተቱ ንጥረ
  

  • 2 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ያልበሰለ
  • 2 ፓውንድ አጥንት, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጭኖች
  • 2 tbsp የሸፈነች ዘይት
  • 1/4 ሲኒ ውሃ
  • 1 ትንሽ ሎሚ ፣ ጭማቂ
  • 1/4 tsp የደረቀ ጭማቂ ወይም 1 tbsp ትኩስ
  • 1 ሽንኩርት ዳይኬ
  • 2 ደወል በርበሬ ዳይኬ
  • 1/2 ትንሽ serrano ወይም jalapeno በርበሬ, ዘሮች ተወግዷል እና ቈረጠ (አማራጭ)
  • 1 ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
  • ቁንጢት ጨው
  • ቁንጢት ፔፐር

መንገድ
 

  1. በጥቅል መመሪያዎች መሰረት ቡናማ ሩዝ ያዘጋጁ.
  2. በተለየ የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳ ላይ ከዶሮው ጭን ላይ ያለውን ትርፍ ስብ ይቁረጡ እና በ 1 ኢንች ኩብ ይቁረጡ.
  3. መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስት ያስቀምጡ እና ዘይት ይጨምሩ. ድስቱ ከሞቀ በኋላ የዶሮውን ኩብ ይጨምሩ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ከ3-4 ደቂቃዎች ያበስሉ.
  4. ውሃ, የሎሚ ጭማቂ, ቲም, ሽንኩርት, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
  5. ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
  6. ቡናማ ሩዝ ላይ ያቅርቡ.

ማስታወሻዎች

  • ከላይ የተከተፈ የበሰለ አቮካዶ እና ተጨማሪ ደወል በርበሬ
  • ከዶሮ ጭን ይልቅ የተጨማደደ የአሳማ ወገብ ወይም የዶሮ ጡት ይጠቀሙ
  • በምትኩ habanero በርበሬ ተጠቀም። በደረጃ 4 ውስጥ በርበሬውን ወደ ድብልቁ ውስጥ ያስገቡ እና ከማገልገልዎ በፊት ያስወግዱት።
የአመጋገብ መለያ

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?

አሳውቁን እንዴት ነበር!