ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። fruitsandveggies.org
ጣፋጭ የእንጉዳይ የተጠበሰ አይብ ከአረንጓዴ ጋር
ከአረንጓዴ ጋር የተጠበሰው እንጉዳይ አይብ በጣዕም እና በአትክልቶች የተሞላ ከፍተኛ ምቾት ያለው ምግብ ነው። የተጠበሰ እንጉዳይ እና ስፒናች ከሞቅ እና ከጣፋጭ ጋር ፍጹም ይጣመራሉ provolone እና ለተጨማሪ ጥልቀት ትንሽ የዲጆን ሰናፍጭ። ይህ ፈጣን እና ቀላል ምሳ በቤት ውስጥ ዘና ለማለት ተስማሚ ነው፣ እና ለተጨማሪ ምቾት የቲማቲም ሾርባ (ቀድሞ የተሰራ/በሱቅ የተገዛ ወይም በቤት የተሰራ) ይጨምሩ!
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- በመካከለኛ ሙቀት ላይ በወይራ ዘይት ድስት ያሞቁ። እንጉዳዮቹን እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት። የሕፃኑን ስፒናች ይጨምሩ እና እስኪደርቅ ድረስ ያዋህዱ። አትክልቶቹን ወደ ጎን ያስቀምጡ እና ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ያድርቁ።
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
- አንዴ ከቀለጠ በኋላ ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን ይጨምሩ እና በአንድ በኩል ይቅሉት።
- ከድስቱ ውስጥ አውጥተው ½ የሻይ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ በተጠበሱት ጎኖች ላይ ይጨምሩ። ይህ የሳንድዊች ውስጠኛ ክፍል ይሆናል።
- የተጠበሰውን አይብዎን - ግማሽ ፕሮቮሎን፣ የአትክልት ድብልቅ፣ የቀረውን ፕሮቮሎን ያድርጉ።
- አሁን ሁለተኛውን የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩና እስኪቀልጥ ድረስ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆንና አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በድስት ውስጥ ለ3-4 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
- ሞቃት ያቅርቡ ፡፡