ይህ የምግብ አሰራር በኬሎግ ጤናማ ጀማሪዎች የተሰጠ ነው።

የጃማይካ ብርቱካን የዶሮ ጣቶች

የዝግጅት ጊዜ 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ሰዓት: 30 ደቂቃዎች
ኮርስ: ዋና እና ጎኖች
አገልግሎቶች: 4

የሚካተቱ ንጥረ

  • 1 ፓውንድ ጉረኛ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት ግማሾችን
  • 2 እንቁላል ነጮች በትንሹ ተደበደበ
  • 1 ጠረጴዛ ውሃ
  • 4 ኩባያ የበቆሎ ቅንጣቢ እህል
  • 2 የሻይ ማንኪያዎች የአትክልት ዘይት
  • 1 የሻይ ማንኪያ የጅራት ማጣፈጫ
  • 1 / 3 ሲኒ ማር-ሰናፍጭ ሰላጣ አለባበስ
  • 1 ጠረጴዛ ብርቱካን ጭማቂ
  • 2 ብርቱካን ጉድጓዶች, የተላጠ እና የተከተፈ

መመሪያዎች

  • የዶሮ ቁርጥራጮችን ወደ 3/4-ኢንች ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ጎን አስቀምጡ. ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን እና ውሃን ያፈሱ። በሰም ወረቀት ላይ የእህል ፣ የዘይት እና የጃርት ማጣፈጫዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
  • ዶሮን በእንቁላል ነጭ ቅልቅል ውስጥ ይቅቡት. በእህል ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ የእህል ድብልቅን በሁሉም ጎኖች ላይ በቀስታ ይጫኑ ። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በሸፍጥ የተሸፈነ እና በማብሰያ ስፕሬይስ በተሸፈነው ነጠላ ሽፋን ላይ ያስቀምጡ. በ 450 ዲግሪ ፋራናይት ለ 11 እስከ 13 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ከአሁን በኋላ ሮዝ አይሆንም.
  • ይህ በእንዲህ እንዳለ በትንሽ ሳህን ውስጥ ሰላጣ እና የብርቱካን ጭማቂ አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ከዶሮ እና ብርቱካን ቁርጥራጭ ጋር እንደ ማጥመቂያ ኩስ ያቅርቡ።

ማስታወሻዎች

ብርቱካን ለእነዚህ የዶሮ ጣቶች ጣፋጭ አጃቢ ያደርጋሉ, ነገር ግን ወቅቱ ላይ ካልሆኑ, ትኩስ ወይም የታሸገ አናናስ ወይም ማንጎ ክፍሎችን ይጠቀሙ.
JPMA, Inc.