Name: የምስር ሾርባ
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 ሽንኩርት; 2 ካሮት; 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ; 2 የሴሊየሪ ግንድ; 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት; 1 ጨው እና በርበሬ; 1 ኩባያ የታሸገ ምስር; 1 ቆርቆሮ አትክልት; 1/2 ፓውንድ ቱርክ ወይም የዶሮ ቋሊማ; 1/2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ; 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ቲም ወይም የጣሊያን ዕፅዋት; 1 የባህር ቅጠል

ይህ የምግብ አሰራር በeatFresh.org የቀረበ

የምስር ሾርባ

ምስር በፕሮቲን የበለፀገ እና ከባቄላ የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው። የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ.

ፒን አዘገጃጀት

የዝግጅት ጊዜ 10

የማብሰያ ጊዜ 25

ጠቅላላ ሰዓት: 35

ኮርስ: ዋና ምግቦች, ሾርባዎች

አገልግሎቶች: ኩባያ

ካሎሪዎች: 213kcal

የሚካተቱ ንጥረ

1/2 ሽንኩርት
2 ካሮድስ
2 ነጭ ሽንኩርት
2 የሸለቆ እሾሎች
1 ጠረጴዛ የወይራ ዘይት
1 ጨውና በርበሬ
1 ሲኒ የታሸጉ ምስር
1 የአትክልት ቆርቆሮ
1/2 ፓውንድ ቱርክ ወይም የዶሮ ቋሊማ
1/2 ጠረጴዛ ኾምጣጤ
1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ thyme ወይም የጣሊያን ዕፅዋት
1 የሉፍ ቅጠል

መመሪያዎች

½ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በትልቅ ማሰሮ ላይ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ። ቋሊማ (አማራጭ) ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ5-10 ደቂቃ ያብስሉት ከዚያም ከድስት ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ጎን ያቁሙት። ከድስት ውስጥ ዘይት አፍስሱ።
የቀረውን ዘይት, ሽንኩርት, ካሮት, ሴሊየሪ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ5-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
መረቅ, ቋሊማ እና ቤይ ቅጠል (አማራጭ) ያክሉ. ለ 5 ደቂቃዎች በመጠኑ ቀቅለው.
ምስርን ጨምሩ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት (የታሸገ ምስር ቀድሞውኑ ተዘጋጅቷል እና ብዙ ከተበስል ብስባሽ ይሆናል)።
ኮምጣጤ (አማራጭ) ውስጥ ይቅበዘበዙ, ለመብላት በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

ማስታወሻዎች

የተከተፈ ሉክ በሽንኩርት ሊተካ ይችላል።

የአገልግሎት መጠን - 1 ኩባያ
ጠቅላላ ካሎሪ: 213.2 ጠቅላላ ስብ: 8.1 ግ የሳቹሬትድ ስብ: 1.8 ግ ካርቦሃይድሬትስ: 18 ግ ፕሮቲን: 17.1 ግ ፋይበር: 6.3 ግ ሶዲየም: 712.4 ሚ.ግ.

ምግብ