ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ ይበሉFresh.org

የምስር ሾርባ

ምስር በፕሮቲን የበለፀገ እና ከባቄላ የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው። የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ.
የዝግጅት ጊዜ 10 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ሰዓት: 35 ደቂቃዎች
ኮርስ: ዋና ምግቦች, ሾርባዎች
አገልግሎቶች: 4 ኩባያ
ካሎሪዎች: 213kcal

የሚካተቱ ንጥረ

  • 1/2 ሽንኩርት
  • 2 ካሮድስ
  • 2 ነጭ ሽንኩርት
  • 2 የሸለቆ እሾሎች
  • 1 ጠረጴዛ የወይራ ዘይት
  • 1 ጨውና በርበሬ
  • 1 ሲኒ የታሸጉ ምስር
  • 1 የአትክልት ቆርቆሮ
  • 1/2 ፓውንድ ቱርክ ወይም የዶሮ ቋሊማ
  • 1/2 ጠረጴዛ ኾምጣጤ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ thyme ወይም የጣሊያን ዕፅዋት
  • 1 የሉፍ ቅጠል

መመሪያዎች

  • ½ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በትልቅ ማሰሮ ላይ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ። ቋሊማ (አማራጭ) ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ5-10 ደቂቃ ያብስሉት ከዚያም ከድስት ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ጎን ያቁሙት። ከድስት ውስጥ ዘይት አፍስሱ።
  • የቀረውን ዘይት, ሽንኩርት, ካሮት, ሴሊየሪ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ5-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
  • መረቅ, ቋሊማ እና ቤይ ቅጠል (አማራጭ) ያክሉ. ለ 5 ደቂቃዎች በመጠኑ ቀቅለው.
  • ምስርን ጨምሩ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት (የታሸገ ምስር ቀድሞውኑ ተዘጋጅቷል እና ብዙ ከተበስል ብስባሽ ይሆናል)።
  • ኮምጣጤ (አማራጭ) ውስጥ ይቅበዘበዙ, ለመብላት በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

ማስታወሻዎች

  • የተከተፈ ሉክ በሽንኩርት ሊተካ ይችላል።
የአገልግሎት መጠን - 1 ኩባያ
ጠቅላላ ካሎሪ: 213.2 ጠቅላላ ስብ: 8.1 ግ የሳቹሬትድ ስብ: 1.8 ግ ካርቦሃይድሬትስ: 18 ግ ፕሮቲን: 17.1 ግ ፋይበር: 6.3 ግ ሶዲየም: 712.4 ሚ.ግ.

ምግብ

ካሎሪዎች: 213kcal | ካርቦሃይድሬት 18g | ፕሮቲን: 17g | እጭ: 8g | የተመጣጠነ ስብ 2g | ሶዲየም- 712mg | Fiber: 6g