የምስር ታኮ መሙላት

የምግብ አሰራር የቀረበው በ FoodHero.org

የምስር ታኮ መሙላት

4 ከ 3 ድምጾች
የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት
ቅድመ ዝግጅት 10 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 40 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች: 2 ኩባያ
ኮርስ: ዋና እና ጎኖች
የሚካተቱ ንጥረ መንገድ ማስታወሻዎች

የሚካተቱ ንጥረ
  

  • 1/2 ሲኒ የተከተፈ ሽንኩርት
  • 1/2 ሲኒ ኩባያ የተከተፈ ደወል በርበሬ ማንኛውም ቀለም
  • 1/4 tsp ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ወይም 1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
  • 1 tsp ዘይት
  • 1/2 ሲኒ የደረቁ ምስር ታጠበ
  • 4 1 / 2 tsp የሂሊ ዱቄት
  • 1 tsp መሬት
  • 1/2 tsp የደረቀ cilantro ወይም oregano ግዴታ ያልሆነ
  • 1 1 / 4 ኩባያ ሾርባ ማንኛውም ጣዕም

መንገድ
 

  1. በትልቅ ድስት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት, ቡልጋሪያ ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት.
  2. ምስር፣ ቺሊ ዱቄት፣ ከሙን እና ሴላንትሮ/ኦሬጋኖ (ከተጠቀሙ) ይጨምሩ። ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት እና ያነሳሱ.
  3. ሾርባ ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ. ሙቀቱን ይቀንሱ, ክዳኑ እና ምስሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ, ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ለቡናማ ምስር, አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ, ምስር በፈሳሽ ብቻ ተሸፍኗል.
  4. ገለፈት; ድብልቅው እስኪወፍር እና አብዛኛው ውሃ እስኪጠፋ ድረስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል.
  5. ለታኮስ, መጠቅለያ ወይም ሰላጣ ይጠቀሙ.
  6. በ 2 ሰዓታት ውስጥ የተረፈውን ማቀዝቀዝ.

ማስታወሻዎች

ይህን የምግብ አሰራር ሞክረዋል?

አሳውቁን እንዴት ነበር!