ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። ምግብ ማብሰል ጉዳዮች
የሚካተቱ ንጥረ
ዕቃ
መንገድ
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ xNUMX ° ፋ.
- የጥቅል መመሪያዎችን በመከተል ሩዝ ማብሰል. ወደ ጎን አስቀምጡ. ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ የቀረውን ምግብ ያዘጋጁ።
- ሽንኩርቱን ይላጩ, ያጠቡ እና ይቁረጡ. ደወል በርበሬን ያለቅልቁ እና ይቁረጡ ። ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ.
- አቮካዶ የሚጠቀሙ ከሆነ ይላጡ, ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ይቁረጡ. ትኩስ cilantroን ያጠቡ እና ይቁረጡ.
- አይብ ይቅቡት።
- በቆርቆሮ ውስጥ, የታሸጉ ባቄላዎችን ያጠቡ እና ያጠቡ.
- መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ ድስት ውስጥ, ዘይት ያሞቁ. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ይጨምሩ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በየጊዜው በማነሳሳት ያብስሉት።
- ቅመሞችን ይጨምሩ. ለ 30 ሰከንድ ያህል ለመብቀል ያነሳሱ።
- የተጣራ ባቄላ እና የታሸጉ ቲማቲሞችን ከጭማቂዎቻቸው ጋር ይጨምሩ. ድብልቁን በዝቅተኛ ላይ ያብስሉት ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ፣ 15 ደቂቃ ያህል።
- የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ።
- በዳቦ መጋገሪያው የታችኛው ክፍል ላይ የተቀቀለ ሩዝ ያሰራጩ። ሩዝ በባቄላ ድብልቅ ይሸፍኑ እና አይብ በላዩ ላይ ይረጩ።
- ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም አይብ እስኪቀልጥ እና botana እስኪሞቅ ድረስ.
- ከተጠቀሙ፣ ከላይ በሲላንትሮ፣ በአቮካዶ ቁርጥራጭ እና አንድ ዶሎፕ እርጎ።
ቪዲዮ
ማስታወሻዎች
በዚህ ሳምንት ከአንድ በላይ ምግብ ውስጥ ሩዝ ከተጠቀምክ ትልቅ ባች አብስል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተረፈውን ይጠቀሙ. እንደ ሰላጣ፣ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ የወይራ ፍሬ፣ ጃላፔኖ በርበሬ ወይም ሳሊሳ ያሉ ሌሎች ተጨማሪዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ። ከተፈለገ በፒንቶ ባቄላ ምትክ ጥቁር ባቄላ ወይም ሌሎች የተረፈውን ባቄላ ይጠቀሙ። እንደ ዝቅተኛ ስብ ያለ በእጅ ያለ አይብ ይጠቀሙ cheddar, በርበሬ ጃክ, ወይም colby አይብ፣ በምትኩ Monterey Jack.
