ከዙኩቺኒ መረቅ ጋር ቀስት ማሰር

በጥቅል መመሪያ መሰረት ፓስታ ማብሰል. ፓስታ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የዚኩኪኒ ሾርባ ያዘጋጁ.

ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ.

ዚቹኪኒን ያጠቡ እና ይቅቡት። 2 ኩባያ የተከተፈ zucchini ይለኩ።

በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት, ዘይት ያሞቁ. ዚኩኪኒ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ድብልቅው እስኪቀልጥ ድረስ እና ዚቹኪኒ ጥቂት ፈሳሽ እስኪያገኝ ድረስ 5 ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ፓስታን አፍስሱ ፣ ½ ኩባያ የማብሰያ ፈሳሽ በማስቀመጥ።

ወደ zucchini ድብልቅ 1-2 የሻይ ማንኪያ ማብሰያ ፈሳሽ ይጨምሩ. የተጣራ ፓስታ ይጨምሩ. ቀስቅሰው, ፓስታውን ከሾርባ ጋር እኩል ይሸፍኑ. እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ የፓስታ ውሃ ይጨምሩ.

ለማገልገል ፓስታ ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ። ከተጠበሰ ፓርሜሳን ጋር ይረጩ። በጨው እና በርበሬ ወቅት. ለማዋሃድ ይጣሉት.