Zucchini Fritters

በትንሽ ሳህን ውስጥ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ዚቹኪኒን በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። የዱቄት ድብልቅን በ zucchini ላይ ይረጩ። ለማዋሃድ ይጣሉት. ለ 10 ደቂቃዎች እንቁም.

በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ዘይት ያሞቁ። እስከዚያ ድረስ ጥራጥሬን, አይብ እና ሽንኩርት ወደ ዚኩኪኒ ድብልቅ ያንቀሳቅሱ.

በቡድን ውስጥ በመስራት የዚኩኪኒ ድብልቅ በተጠበሰ የሾርባ ማንኪያ ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉት። ስፓታላውን በትንሹ ጠፍጣፋ ይጠቀሙ። ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ አንድ ጊዜ ያዙሩ. (ድስቱን ከመጠን በላይ አይጨናነቁ።) በወረቀት ፎጣዎች ላይ አፍስሱ።