Esta receta fue provista por el Programa WIC ደ ፖርቶ ሪኮ

ኦሜሌት ዴ ብሬኮል

Añade variedad፣ color y vegetales a tuus mañanas con esta deliciosa receta

 

Número de Porciones: 4 porciones

Tiempo de Preparación: 5 ደቂቃዎች

Tiempo de Cocción: 20 ደቂቃዎች

ጠቅላላ ደ Tiempo: 25 ደቂቃዎች

ሰርቪር ኮሞ፡ ፕላቶ ርዕሰ መምህር

ግብዓቶች

  • 3 tazas brécol (የተመረጠው ፍሬስኮ)
  • 1 ፒሚየንቶ ሮጆ ግራንዴ (ኮርታዶ ኢን ቲራስ)
  • 16 ስብስቦች (en rodajas)
  • 4 huevos enteros
  • 8 ክላራስ ደ huevo
  • 1/4 taza leche (ባጃ en grasa)
  • 1/2 taza queso ricotta
  • 2 ኩቻራዳስ ኪሶ ፓርሜሳኖ ራላዶ
  • 1/8 cucharadita ዴ ሳል
  • 1/8 cucharadita ደ pimienta

* አሴይት አንቲአዴሬንቴ እና ኤሮሶል

ሂደት

  1. Corte Los vegetales como se indica።
  2. ባታ ሎስ ሁዌቮስ ይ ላ ሌቼ ኤን ኡን ተቀባይ ፓራ ታማኖ ሚድያኖ።
  3. Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol።
  4. Agregue el brécol, pimientos y setas; sofría por unos 3 a 5 minutos፣ luego sáquelo de la sartén።

ፓራ ኮሲናር ካዳ ኦሜሌት፡

  1. አሴይት አንቲአዴሬንቴ እና ኤሮሶል ሴጉን የባህር ኔሴሳሪዮ ይጠቀሙ።
  2. Agregue 1/4 de la mezcla de huevo y leche a la sartén caliente y extiéndalo de manera que cubra la parte inferior de la sartén።
  3. Cuando el huevo comience a espesar en la parte superior, agregue 1/4 del queso parmesano.
  4. ኩብራ ላ ሚታድ ዴል ኦሜሌት con un poco de queso ricotta y la' otra mitad una porción de la mezcla de vegetales።
  5. Doble la otra mitad del omelette sobre ሎስ vegetales y cocine por 1 minuto más።
  6. ኮሎክ ኤል ኦሜሌት እና ኡን ፕላቶ። ሳዞን ሊገራሜንቴ ኮን ሳል ይ ፒሚየንታ።
  7. Repita Los pasos del 1 a 6 para cocinar todos los omelets።
  8. ዲኮር ሎስ ኦሜሌቴስ con la mezcla restante ዴ ሎስ አትክልት።

notas

የአመጋገብ ዋጋፖርሲዮን: 1 ኦሜሌት (1/4 የበሬሳ)

ካሎሪየስ - 190

ሂድራቶስ ዴ ካርቦኖ - 12

ፕሮቲኖች - 22 ግ  

ግራሳ - 7 ግ

የምግብ አሰራር http://www.whatscooking.fns.usda.gov

JPMA, Inc.