ድንቹ
የእርስዎ ትሁት ፣ ገንቢ ፣ አትክልት።
' ን በመንካት ስለ ድንች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይማሩአሳየኝ' በታች! የድንች አመጋገብን እና የማብሰያ ዘዴዎችን ቆፍሩ ወይም የማከማቻ መመሪያውን በማየት ድንቹን ለማከማቸት ምርጡን መንገዶች ያግኙ። ስለ ድንች አስደሳች የታሪክ እውነታዎችን ይወቁ እና በጣም በተደጋጋሚ ለሚጠየቁ ድንች ጥያቄዎች መልስ ያግኙ።
አገልግሎቶች: 12
ካሎሪዎች: 130kcal
የሚካተቱ ንጥረ
- 2-1 / 4 ፓውንድ 1 ኪሎ ግራም ቢጫ ድንች ወደ 1 ኢንች ኩብ ይቁረጡ
- እንደ አስፈላጊነቱ ቀዝቃዛ ውሃ
- 2 ሳንቲሞች ጨው
- 3 እያንዳንዱ 15 ግ ነጭ ሽንኩርት ተሰብስቧል
- ¼ ሲኒ ሻምፓኝ ኮምጣጤ የሩዝ ኮምጣጤ በንዑስ መጠቅለል ይቻላል
- ¾ ሲኒ 180 ሚሊ ሜትር ማዮኔዜ
- ¼ ሲኒ 60 ሚሊ ቢጫ ሰናፍጭ
- ½ ሲኒ 120 ሚሊ ክሬም
- 1/3 ሲኒ 47 ግ ዳቦ እና ቅቤ ¼ ኢንች የተቆረጠ
- 1/3 ሲኒ 47 ግ ቀይ ሽንኩርት ¼ ኢንች የተቆረጠ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቧል
- 2 ሳንቲሞች 3 ግ ትኩስ ዲል የተቆረጠ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች 3 ግ የሰሊጥ ዘር
- ¼ ሲኒ 26 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት የተቆራረጠ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ትኩስ መሬት ጥቁር በርበሬ
መመሪያዎች
- በከባድ የታችኛው ማሰሮ ውስጥ ድንቹን ይጨምሩ ፣ በቂ ቀዝቃዛ ውሃ ድንቹን በአንድ ኢንች ይሸፍኑ ፣ ጨው እና ነጭ ሽንኩርት። እሳቱን ወደ ከፍተኛው ያድርጉት. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ እና ድንቹን ከሹካው ትንሽ በላይ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ነገር ግን አይለያዩም (ከ20-25 ደቂቃዎች)። ድንቹ በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ እንዲረዳቸው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በደንብ ያሰራጩ እና ያሰራጩ። ድንቹ ትንሽ ሲሞቅ በሆምጣጤ ይረጩ። ድንቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ልብሱን ያድርጉ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማዮኔዝ ፣ ቢጫ ሰናፍጭ ፣ መራራ ክሬም ፣ የተከተፈ ኮምጣጤ ፣ ሽንኩርት ፣ ዲዊች ፣ የሰሊጥ ዘር ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ያዋህዱ ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ያዋህዱ እና ይቁሙ.
- ድንቹ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ ከአለባበሱ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የድንች ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 1 ወይም 2 ቀናት በኋላ እንኳን የተሻለ ነው. ከማገልገልዎ በፊት እንግዶችዎ በውስጡ ስላለው ነገር ሀሳብ እንዲኖራቸው በአረንጓዴ ሽንኩርት እና ሁለት ቁርጥራጭ ዳቦ እና ቅቤን ያጌጡ።
ማስታወሻዎች
Pro ጠቃሚ ምክር: እዚያ ውስጥ መግባቱ እና አንዳንድ ስፖንዶችን መፍጨት አስፈላጊ ነው ፣ ይህም በሾርባ ውስጥ ክሬም ያለው የድንች ገጽታ ያስከትላል።
ምግብ
ካሎሪዎች: 130kcal | ካርቦሃይድሬት 25g | ፕሮቲን: 2g | እጭ: 3g | ኮሌስትሮል 5mg | ሶዲየም- 960mg | ፖታሺየም 39mg | Fiber: 1g | ስኳር 1g | ቫይታሚን ሲ: 15.2mg