ድንቹ
የእርስዎ ትሁት ፣ ገንቢ ፣ አትክልት።
' ን በመንካት ስለ ድንች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይማሩአሳየኝ' በታች! የድንች አመጋገብን እና የማብሰያ ዘዴዎችን ቆፍሩ ወይም የማከማቻ መመሪያውን በማየት ድንቹን ለማከማቸት ምርጡን መንገዶች ያግኙ። ስለ ድንች አስደሳች የታሪክ እውነታዎችን ይወቁ እና በጣም በተደጋጋሚ ለሚጠየቁ ድንች ጥያቄዎች መልስ ያግኙ።
አገልግሎቶች: 8 10-አውንስ ክፍሎች
ዕቃ
- ምድጃ - ለስቶፕቶፕ መመሪያዎች ወደ ደረጃ # 4 ይዝለሉ
- ሁለገብ ባለሙያ (አማራጭ)
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ጠረጴዛ የወይራ ዘይት
- 1 ሲኒ ቢጫ ሽንኩርት ¼ ኢንች የተቆረጠ
- ½ ሲኒ ቀይ ደወል በርበሬ ¼ ኢንች የተቆረጠ
- 1 ሲኒ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ቢጫ የበቆሎ ፍሬዎች
- 2 ሳንቲሞች ትኩስ ዐምጣ የተቆረጠ
- ¾ ሲኒ የተጠበሰ አረንጓዴ ቺሊዎችን መቁረጥ ይቻላል
- 1-1 / 2 ፓውንድ ነጭ ድንች የተቆረጠ 1 ኢንች ውፍረት
- 5 ኩባያ የዶሮ ቅርጫት
- ¼ ሲኒ ሁሉም ዓላማ ዱቄት
- 1 ኩባያ ግማሽ እና ግማሽ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች መሬት አዝሙድ
- 1 ጠረጴዛ የኮሸር ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ትኩስ መሬት ጥቁር በርበሬ
መመሪያዎች
- መልቲ ማብሰያውን ወደ ድስት ሁነታ ያዙሩት ፣ የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርቱ ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ሽንኩርት እና በርበሬ ይቅቡት ። ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. የ sauté ሁነታን ያጥፉ።
- አረንጓዴውን ቃሪያ፣ በቆሎ፣ ድንች እና የዶሮ እርባታ ይጨምሩ። ሽፋኑን በባለብዙ ማብሰያው ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ማኑዋል ያቀናብሩ, ከፍተኛ ግፊት. ሰዓት ቆጣሪውን ለ 6 ደቂቃዎች ያስተካክሉት. ጊዜው ካለፈ በኋላ የቀረውን በእንፋሎት በእጅ ከመልቀቁ በፊት ለ 3 ደቂቃዎች ተፈጥሯዊ የእንፋሎት ፍሰት ይፍቀዱ. ሽፋኑን በጥንቃቄ ያስወግዱት.
- ዱቄቱን ወደ ግማሽ እና ግማሽ ያሽጉ እና አንድ ፈሳሽ ለማዘጋጀት እና ወደ ሾርባው ይግቡ. የተፈጨውን ካሚን ይጨምሩ, ከዚያም ቅመማውን በጨው እና በርበሬ ያስተካክሉት. መልቲ ማብሰያውን እንደገና ወደ ድስት ይለውጡ እና ሾርባው ወፍራም እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
- (በስቶቭቶፕ ላይ ለመዘጋጀት): ከባድ የታችኛውን ድስት መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እና ፔፐር ጨምሩ እና ሽንኩርቱ ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አረንጓዴውን ቺሊ፣ በቆሎ፣ ድንች እና የዶሮ ስጋን ጨምሩበት፣ እሳቱን ወደ ላይ ጨምሩበት እና ሾርባው እንዲበስል ይፍቀዱለት ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና እንዲበስል ያድርጉት። ሾርባውን ለ 35 ደቂቃዎች ወይም ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ግማሹን እና ግማሹን ከዱቄት ጋር አንድ ላይ በማቀላቀል ፈሳሽ እንዲፈጠር ያድርጉ ከዚያም ወደ ሾርባው ይቅቡት. ክሙን ጨምሩ እና ቅመማውን በጨው እና በርበሬ ያስተካክሉት. ሾርባውን ለ 3-5 ደቂቃዎች ማብሰልዎን ይቀጥሉ ወይም ሾርባው ወፍራም እና ክሬም እስኪሆን ድረስ. ሾርባውን ያቅርቡ እና ወዲያውኑ ይደሰቱ ወይም ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ ምክንያቱም ሾርባው በሚቀጥለው ቀን የተሻለ ነው.
ምግብ
ካርቦሃይድሬት 32g | ፕሮቲን: 8g | እጭ: 7g | ሶዲየም- 1070mg | ፖታሺየም 673mg | Fiber: 3g | ስኳር 6g | ቫይታሚን ሲ: 32mg