ድንቹ

የእርስዎ ትሁት ፣ ገንቢ ፣ አትክልት።

 

' ን በመንካት ስለ ድንች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይማሩአሳየኝ' በታች! የድንች አመጋገብን እና የማብሰያ ዘዴዎችን ቆፍሩ ወይም የማከማቻ መመሪያውን በማየት ድንቹን ለማከማቸት ምርጡን መንገዶች ያግኙ። ስለ ድንች አስደሳች የታሪክ እውነታዎችን ይወቁ እና በጣም በተደጋጋሚ ለሚጠየቁ ድንች ጥያቄዎች መልስ ያግኙ።

አንድ ማሰሮ የሎሚ ድንች ሾርባ

ጣፋጭ እና ብርሀን ድንች በወይራ ዘይት፣ በሎሚ እና በነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ሾርባ።
የዝግጅት ጊዜ 5 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ሰዓት: 50 ደቂቃዎች
አገልግሎቶች: 8
ካሎሪዎች: 120kcal

ዕቃ

  • ስቶፕቶፕ - ለምድጃ ዝግጅት ወደ ደረጃ # 4 ይዝለሉ
  • ባለብዙ ማብሰያ (አማራጭ)

የሚካተቱ ንጥረ

  • 1 ጠረጴዛ የወይራ ዘይት
  • ¾ ሲኒ ቢጫ ሽንኩርት ዳይኬ
  • 1-1 / 2 ፓውንድ ቢጫ ድንች የተከተፈ 2-ኢንች ቁርጥራጮች
  • ¼ ሲኒ ትኩስ ዐምጣ የተቆራረጠ
  • 6 ኩባያ የአትክልት ክምችት
  • 1 / 2 ሲኒ የሎሚ ጭማቂ
  • ½ ሲኒ አረንጓዴ ሽንኩርት የተቆረጠ ቀጭን
  • 2 የሻይ ማንኪያዎች ትኩስ ዲል የተቆረጠ (አማራጭ)
  • 1 ጠረጴዛ የኮሸር ጨው
  • 2 የሻይ ማንኪያዎች ትኩስ መሬት ጥቁር በርበሬ

መመሪያዎች

  • መልቲ ማብሰያውን ወደ ድስት ሁነታ ያዙሩት ፣ የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ እና ቢጫ ሽንኩርቱን ለ2-3 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።
  • ድንቹን, ነጭ ሽንኩርት እና የአትክልት ቅጠሎችን ይጨምሩ. የሾርባ ሁነታን ያጥፉ እና ክዳኑን መልቲ ማብሰያው ላይ ያድርጉት። በእጅ የተዘጋጀ፣ ከፍተኛ ግፊት በጊዜ ቆጣሪው ወደ 12 ደቂቃዎች ተቀናብሯል። አንዴ ሰዓት ቆጣሪው ከጠፋ ግፊቱን ተፈጥሯዊ መልቀቅ ይፍቀዱ። ፒኑ ከወደቀ በኋላ ክዳኑን በጥንቃቄ ያስወግዱት.
  • ይዘቱን ወደ ብሌንደር ያስተላልፉ ወይም ሾርባውን ለማንጻት በመልቲ ማብሰያው ውስጥ የኢመርሽን ማደባለቅ ብቻ ይጠቀሙ። ሾርባው ለስላሳ ከሆነ በኋላ. አዲስ የሎሚ ጭማቂ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ከተፈለገ ዲዊትን ይቀላቅሉ እና ቅመማውን በጨው እና በርበሬ ያስተካክሉት.
  • (በስቶቭቶፕ ላይ ለመዘጋጀት): ከባድ የታችኛውን ድስት መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሽንኩርቱን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። ድንቹን, ነጭ ሽንኩርት እና የአትክልት ቅጠሎችን ጨምሩ እና እሳቱን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ይለውጡ እና እንዲፈላስል ይፍቀዱ ከዚያም እሳቱን ወደ ድስት ይቀንሱ. ድንቹ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ይቅቡት. የድስቱን ይዘቶች ወደ ማቀፊያ/የምግብ ማቀነባበሪያ ያስተላልፉ ወይም በድስት ውስጥ የጥምቀት ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ካጠቡ በኋላ ወደ ማሰሮው ይመለሱ እና የሎሚ ጭማቂ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቀላቅሉ። ቅመሞችን በጨው እና በርበሬ ለማስተካከል ነፃነት ይሰማዎ።

ማስታወሻዎች

ጠቃሚ ምክር፣ ተጨማሪ ክሬም እና ጣፋጭ ለማድረግ በሾርባው ላይ አንድ ዶሎፕ ቀለል ያለ መራራ ክሬም ወይም የግሪክ እርጎ በማንኪያ በሾርባው ላይ ያድርጉ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው።
 

ምግብ

በማገልገል ላይ 10oz | ካሎሪዎች: 120kcal | ካርቦሃይድሬት 27g | ፕሮቲን: 2g | እጭ: 2g | ሶዲየም- 920mg | ፖታሺየም 79mg | Fiber: 1g | ስኳር 4g | ቫይታሚን ሲ: 23mg
JPMA, Inc.