ድንቹ

የእርስዎ ትሁት ፣ ገንቢ ፣ አትክልት።

 

' ን በመንካት ስለ ድንች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይማሩአሳየኝ' በታች! የድንች አመጋገብን እና የማብሰያ ዘዴዎችን ቆፍሩ ወይም የማከማቻ መመሪያውን በማየት ድንቹን ለማከማቸት ምርጡን መንገዶች ያግኙ። ስለ ድንች አስደሳች የታሪክ እውነታዎችን ይወቁ እና በጣም በተደጋጋሚ ለሚጠየቁ ድንች ጥያቄዎች መልስ ያግኙ።

ድንች በርገር

ድንች በርገር

የዝግጅት ጊዜ 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ሰዓት: 30 ደቂቃዎች
ኮርስ: ዋና ዲሽ
ምግብ: አሜሪካዊ፣ ህንዳዊ
ቁልፍ ቃል: ድንች, ቬጀቴሪያን
አገልግሎቶች: 10 4oz በርገርስ
ካሎሪዎች: 210kcal

ዕቃ

  • የላይኛው ምድጃ
  • ምድጃ

የሚካተቱ ንጥረ

የበርገር ፓትስ

  • 3 ኩባያ የተዘጋጁ ድንች ድንች (3-4 መካከለኛ ድንች ድንች)
  • 2 ሰንጠረpoች የአትክልት ዘይት
  • 1 / 2 ሲኒ ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ዳይኬ
  • 1 Tablespoon የተጣራ ነጭ ሽንኩርት
  • 2 ሰንጠረpoች ካሪ ዱቄት
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 2 እንቁላል
  • 8 ኦውንድ Chickpeas ፈሰሰ, በትንሹ ተቆርጧል
  • 8 ኦውንድ የተከተፈ ድንች
  • 1 / 2 ሲኒ አረንጓዴ ሽንኩርት
  • 1 / 2 ሲኒ Cilantro
  • 1 / 2 ሲኒ ሁሉም ዓላማ ዱቄት; አማራጭ: ከግሉተን-ነጻ ዱቄት

እርጎ መረቅ

  • 2 ኩባያ ተራ የግሪክ እርጎ፣ ስብ ያልሆነ
  • 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ
  • 1 / 2 tbsp ጨው
  • 1 tsp ቁንዶ በርበሬ
  • 1 tsp ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም
  • 1 tsp ኮሰረት

ተጨማሪ

  • 10 እያንዳንዱ የበርገር ቡንስ
  • 10 እያንዳንዱ የፔፐር ጃክ አይብ ቁርጥራጮች

መመሪያዎች

  • የአምራቾችን መመሪያ በመከተል የተዳከመ ድንች በመጠቀም የተሰራውን ድንች ያዘጋጁ. ከመጠቀምዎ በፊት እስከ 40 ዲግሪ ፋራናይት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
  • ዘንበል ባለ ድስት ወይም ጠፍጣፋ አናት ላይ ፣ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ባለው ዘይት ውስጥ ቢጫ ቀይ ሽንኩርቶችን ይቅቡት። ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያሽጉ. የኩሬውን ዱቄት ይጨምሩ እና ለተጨማሪ 3-5 ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ. ከመጠቀምዎ በፊት ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደ 40 ዲግሪ ፋራናይት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
  • በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተፈጨውን ድንች, የተከተፈ ሽንኩርት / ነጭ ሽንኩርት, ጨው, እንቁላል, የተከተፈ ጫጩት አተር, የተከተፈ ድንች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሴላንትሮ እና ዱቄት ያዋህዱ. አንዴ ከተዋሃዱ በኋላ እያንዳንዱን ፓቲ በአንድ ሉህ ላይ ለመከፋፈል ባለ 5-ኦውንስ ክፍል ስኩፕ ይጠቀሙ። እያንዳንዱ ሉህ 10 በርገርስ መሆን አለበት። የስፓታላውን የኋለኛውን ጎን በመጠቀም የበርገርን የላይኛው ክፍል ጠፍጣፋ ያድርጉ። በ 450 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች ወይም የውስጥ ሙቀት 160F እስኪደርስ ድረስ ያስቀምጡ.
  • ለማገልገል እያንዳንዱን በርገር በበርገር ቡን ላይ ያድርጉት፣ ከላይ ከተቆረጠ አይብ እና 1 የሾርባ ማንኪያ እርጎ መረቅ።

ምግብ

ካሎሪዎች: 210kcal | ካርቦሃይድሬት 30g | ፕሮቲን: 10g | እጭ: 4.5g | ኮሌስትሮል 35mg | ሶዲየም- 350mg | ፖታሺየም 412mg | Fiber: 3g | ስኳር 4g | ቫይታሚን ሲ: 18mg
JPMA, Inc.