ድንቹ
የእርስዎ ትሁት ፣ ገንቢ ፣ አትክልት።
' ን በመንካት ስለ ድንች ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ይማሩአሳየኝ' በታች! የድንች አመጋገብን እና የማብሰያ ዘዴዎችን ቆፍሩ ወይም የማከማቻ መመሪያውን በማየት ድንቹን ለማከማቸት ምርጡን መንገዶች ያግኙ። ስለ ድንች አስደሳች የታሪክ እውነታዎችን ይወቁ እና በጣም በተደጋጋሚ ለሚጠየቁ ድንች ጥያቄዎች መልስ ያግኙ።
አገልግሎቶች: 6
ካሎሪዎች: 290kcal
ዕቃ
- ምድጃ
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 መካከለኛ ቢጫ ድንች
- 1 ጣፋጭ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ሲኒ 120 ሚሊ የወይራ ዘይት
- 6 እያንዳንዱ ትልቅ እንቁላል ቀለል ያለ ድብደባ
- 1 tsp - 1 ግ የባህር ጨው;
መመሪያዎች
- ድንቹን እና ሽንኩርትውን (1/8 ኢንች ውፍረት) ይቁረጡ.
- የወይራ ዘይቱን በማይጣበቅ ትልቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ። የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ወይም ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ።
- የተከተፉ ድንች ይጨምሩ, ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 6 እንቁላል ይጨምሩ.
- ድንቹን እና ሽንኩርቱን ከዘይቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ያጣሩ እና በሳጥኑ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ያስቀምጡ, ያነሳሱ እና ጨው ይጨምሩ.
- ይሸፍኑ እና ቀሪውን ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት.
- መካከለኛ መጠን ያለው የማይጣበቅ ድስት ከወይራ ዘይት ጋር ያሞቁ።
- ድብልቁን ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛው ሙቀት, እና 2-3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጫፎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ.
- ድብልቁን ከምጣዱ ጋር ወደ ሳህኑ ለመገልበጥ ከምጣዱ የሚበልጥ ሰሃን ይጠቀሙ።
- የተገለበጠውን የድንች ጥብስ እንደገና ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ በከፍተኛው ሙቀት ላይ እና 2-3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
- ድስቱን አውጥተው ሙሉ ለሙሉ ለማዘጋጀት ቶርቲላውን ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉት.
ምግብ
ካሎሪዎች: 290kcal | ካርቦሃይድሬት 14g | ፕሮቲን: 7g | እጭ: 23g | ኮሌስትሮል 185mg | ሶዲየም- 460mg | ፖታሺየም 83mg | Fiber: 1g | ስኳር 2g | ቫይታሚን ሲ: 10mg