የማብሰያ ጉዳዮች አርማ

ይህ የምግብ አሰራር ጨዋነት ነው። ምግብ ማብሰል ጉዳዮች

Stovetop ማክ እና አይብ

የዝግጅት ጊዜ 10 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ሰዓት: 30 ደቂቃዎች
ኮርስ: ዋና ዲሽ
ቁልፍ ቃል: የቬጀቴሪያን
አገልግሎቶች: 16
ካሎሪዎች: 180kcal

ዕቃ

  • ሣጥን grater
  • ኮላደር
  • መክተፊያ
  • ፎርክ
  • ትልቅ ድብ
  • ኩባያዎችን መለካት
  • ማንኪያዎችን መለካት
  • ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን
  • የጎማ ስፓታላ
  • የጠርዝ ቢላዋ
  • ትንሽ ድስት ክዳን ያለው

የሚካተቱ ንጥረ

  • 1 ትንሽ ጭንቅላት ብሮኮሊ
  • 5 ኦውንድ cheddar ወይም ሞንቴሬይ ጃክ አይብ
  • 1 16-አውንስ ጥቅል ሙሉ ስንዴ ማካሮኒ
  • ኩባያ ያልተለመደ ወተት
  • ሰንጠረpoች ያልተሰበረ ቅቤ
  • 2 ሰንጠረpoች ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
  • ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
  • ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን
  • 4 ሰንጠረpoች ቀላል ክሬም አይብ

መመሪያዎች

  • ብሮኮሊውን ያጠቡ እና ይቁረጡ.
  • ቼዳር ወይም ሞንቴሬይ ጃክ አይብ ይቅቡት።
  • በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብሮኮሊ እና ግማሽ መንገድ ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ። ከ6-8 ደቂቃ ያህል ብሩህ አረንጓዴ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ.
  • የፓስታውን መመሪያ በመከተል ፓስታ ማብሰል. በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ፓስታ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, አይብ ሾርባ ያዘጋጁ.
  • በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ወተት ይሞቁ. ሲሞቅ, ከሙቀት ያስወግዱ. ሙቀትን ለመጠበቅ ይሸፍኑ.
  • መካከለኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ድስት ውስጥ ቅቤን ይቀልጡ. ዱቄት ይጨምሩ. ያለማቋረጥ በማነሳሳት በፎርፍ ይንፉ.
  • ቀስ ብሎ ሞቃት ወተት ይጨምሩ. ድስቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ከላስቲክ ስፓታላ ጋር ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱ። መረቅ አንድ ማንኪያ ጀርባ ለመሸፈን በቂ ወፍራም መሆን አለበት.
  • ጨው እና ጥቁር ፔይን ይቅበዘበዙ. ክሬም አይብ ፣ የተከተፈ አይብ እና ብሮኮሊ ይጨምሩ። የተከተፈ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅበዘበዙ. ከሙቀት ያስወግዱ.
  • ማካሮኒ ወደ አይብ መረቅ ይጨምሩ። ለመልበስ ይንቀጠቀጡ.

ማስታወሻዎች

የሚወዱትን ማንኛውንም አትክልት ይጠቀሙ. ከብሮኮሊ ይልቅ 1½ ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም፣ የእንፋሎት አበባ ጎመን ወይም የበሰለ አተር ወይም ስፒናች ለመጠቀም ይሞክሩ።
ለልብ ስሪት፣ በደረጃ 8 ላይ 1 (12-አውንስ) ጣሳ ቱና ይጨምሩ ፣ በውሃ ውስጥ የታሸጉ ፣ ፈሰሰ። ወይም ኩብ እና የተቀቀለ የዶሮ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
ለተጨማሪ ጣዕም ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ቲማ ወይም ማንኛውንም የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ። ከጨው እና በርበሬ ጋር ወደ ድስዎ ውስጥ ይቀላቅሉ.
ከማካሮኒ ይልቅ እንደ ፔን ወይም ዛጎል ያሉ ሌሎች ሙሉ የስንዴ ፓስታዎችን ይጠቀሙ።
የተረፈውን እስከ 3 ወር ያቀዘቅዙ።
 

ምግብ

በማገልገል ላይ 0.5ሲኒ | ካሎሪዎች: 180kcal | ካርቦሃይድሬት 26g | ፕሮቲን: 8g | እጭ: 6g | የተመጣጠነ ስብ 3g | ኮሌስትሮል 15mg | ሶዲየም- 85mg | Fiber: 3g | ስኳር 2g | ቫይታሚን ኤ: 6IU | ቫይታሚን ሲ: 10mg | ካልሲየም: 8mg | ብረት: 6mg
JPMA, Inc.