አገልግሎቶች: 4
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ሲኒ ምስር
- 6 ኩባያ ውሃ
- 1 የሉፍ ቅጠል
- በርካታ ቅርንጫፎች ትኩስ thyme።
- 2 tbsp የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት የተቆረጠና የተቆረጠ
- 1 tsp ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
- 1 tsp መሬት ኮሪደር
- 1/2 tsp cayenne pepper
- 1 ፓውንድ የስዊስ chard ታጥቦ በቀጭኑ ተቆርጧል
- 1 ሎሚ አገባ
መመሪያዎች
- በትልቅ የሾርባ ድስት ውስጥ ምስር, ውሃ, ቤይሊፍ እና ቲማን ይጨምሩ. ከመካከለኛው በላይ - ከፍተኛ ሙቀት, ወደ ድስት ያመጣሉ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ወይም ምስር እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።
- በምድጃ ላይ ባለው ድስት ውስጥ - ዝቅተኛ ፣ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ። ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት, ኮሪደር, ካያኔ እና የስዊስ ሾት ይጨምሩ. የስዊስ ቻርድ እስኪያልቅ ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የስዊስ ቻርድ ድብልቅን ወደ ምስር ያክሉት እና ወደ ውስጥ ይጨምሩ። በጨው እና በርበሬ ወቅት በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አዲስ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ያቅርቡ።