ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ ማሳቹሴትስ WIC እና የተስተካከለ ከ 
መጽሔት.
አገልግሎቶች: 6
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 tsp የአትክልት ዘይት
- 1/2 ሲኒ የተከተፈ ሽንኩርት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
- 1 መካከለኛ ቲማቲም ዳይኬ
- 1/2 tsp መሬት
- 1/2 tsp ኩይድ ዱቄት
- 1 ይችላል (15 አውንስ) ዝቅተኛ ሶዲየም ጥቁር ባቄላ 1/2 ፈሳሽ ፈሰሰ
- 1/4 ሲኒ የተከተፈ ሞንቴሬይ ጃክ አይብ
- 1/4 ሲኒ ትኩስ ሲሊሮሮ። የተቆረጠ
- 1 ሎሚ ጭማቂ
መመሪያዎች
- ድስቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና በድስት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ።
- ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያሽጉ, ግልጽ መሆን እስኪጀምር ድረስ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ።
- የተፈጨውን ካሚን, ቺሊ ዱቄት, ባቄላ እና ውሃ ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል, ሙሉውን ጊዜ በጥንቃቄ በማነሳሳት.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በከፊል በትልቅ ሹካ ወይም የድንች ማሽላ ያፍጩ።
- 6. አይብ, ሲላንትሮ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅበዘበዙ.
- በሞቃት ወይም በክፍል ሙቀት ያገልግሉ
ማስታወሻዎች
- እንደ የተረፈ ዶሮ ወይም አትክልት የመሳሰሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ
- ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ወይም በቡሪቶ/ኬሳዲላ ውስጥ በማቅረብ ከዚህ ምግብ ያዘጋጁ
- ናቾስን ለመሥራት ይጠቀሙበት - በቶርቲላ ቺፕስ ላይ ይንከሩ ፣ በቺዝ ይረጩ እና ማይክሮዌቭ ለ 30 ሰከንዶች
- ከትኩስ ይልቅ ትንሽ የታሸጉ የተከተፉ ቲማቲሞችን ለመጠቀም ይሞክሩ
- ትኩስ ይልቅ 1 tablespoon የደረቀ cilantro ይጠቀሙ; በደረጃ 4 ላይ ብቻ ይጨምሩ
