ይህ የምግብ አሰራር የቀረበው በ foodhero.org
የሚካተቱ ንጥረ
መንገድ
- ምድጃውን እስከ 500 ዲግሪ ያርቁ. 10 ኢንች ጎድጓዳ ሳህን ዘይት ይቀልሉ ወይም ይረጩ።
- በትንሽ ሳህን ውስጥ የሳልሳ እና የቲማቲም ጭማቂን ይቀላቅሉ.
- በመሃከለኛ ሳህን ውስጥ ጥቁር ባቄላ, በቆሎ እና ሴላንትሮ ይቀላቅሉ.
- 1 ጥምጣጤን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና 1/4 የሳልሳ ድብልቅን በቶሪላ ላይ ያሰራጩ። ከላይ 1/3 የባቄላ ቅልቅል እና 1/3 አይብ.
- ንብርብር 2 ተጨማሪ ጊዜ ይድገሙት; የመጨረሻውን የሳልሳ ድብልቅ በመጨረሻው ቶርቲላ ላይ ያሰራጩ።
- አይብ እስኪቀልጥ እና መሙላቱ እስኪሞቅ ድረስ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
- በ 2 ሰዓታት ውስጥ የተረፈውን ማቀዝቀዝ.
ማስታወሻዎች
- ከጥቁር ባቄላ ይልቅ ኩላሊት ወይም ፒንቶ ባቄላ ይሞክሩ።
- የተረፈውን የበሰለ ዶሮ፣ ቱርክ ወይም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ይጨምሩ።
- የእራስዎን ደረቅ ባቄላ ያዘጋጁ. አንድ ጣሳ (15 አውንስ) ከ1 1/2 እስከ 1 3/4 ኩባያ የተጣራ ባቄላ ነው።
