ቱና / ሳልሞን በርገርስ

የምግብ አሰራር ከአርካዲያ የሞባይል ገበያ ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ፣ በጁጁ ሃሪስ ፎቶግራፊ በሞሊ ኤም. ፒተርሰን
ኮርስ: ዋና ዲሽ
አገልግሎቶች: 4

የሚካተቱ ንጥረ

  • 2 ትናንሽ ጣሳዎች ቱና የፈሰሰው OR
  • 1 ትልቅ ቆርቆሮ ሳልሞን ፈሰሰ
  • 1 ድንች የተቀቀለ, የተላጠ እና የተፈጨ
  • 2 scallions በጥንቃቄ የተከተፈ
  • 1-2 ትኩስ ዱላ በጥንቃቄ የተከተፈ
  • 1 / 2 tsp የደረቀ ቲም
  • 1 / 2 tsp የደረቀ cayenne pepper
  • 1 ሲኒ የዳቦ ፍርፋሪ
  • ስሊዎች ሎሚ መቅመስ

መመሪያዎች

  • በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዓሳ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ስካሊየን ፣ ፓሲስ ፣ ዲዊች ፣ ጊዜ ፣ ​​ካየን በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ይፍጩ, ድብልቁን በመቅመስ እና እንደ አስፈላጊነቱ ቅመሞችን ያስተካክሉ. ድብልቁን ወደ ፓትስ ያዘጋጁ.
  • የዳቦ ፍርፋሪውን ወደ ሳህን ላይ አፍስሱ። ከዚያም እያንዳንዱን ፓቲ ወደ ዳቦ ፍራፍሬ ውስጥ ይንከሩት.
  • በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ - በከፍተኛ ሙቀት ላይ። ወርቃማ እና ጥርት እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ፓቲውን ይቅቡት ። በወረቀት ፎጣዎች ወይም በወረቀት ከረጢቶች ላይ ያፈስሱ. በእያንዳንዱ የዓሳ በርገር ላይ የሎሚ ጭማቂ ጨምቀው ያገልግሉ።
JPMA, Inc.