ተመለስ
-+ servings
የህትመት መልመጃ
4.0813 ድምጾች

የስዊዝ ቻርድ እና የምስር ሾርባ

የምግብ አሰራር ከአርካዲያ የሞባይል ገበያ ወቅታዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ፣ በጁጁ ሃሪስ ፎቶግራፊ በሞሊ ኤም. ፒተርሰን
ኮርስ: ሾርባ
ምግብ: ኮንቲኔንታል
አገልግሎቶች: 4

የሚካተቱ ንጥረ

  • 1 ሲኒ ምስር
  • 6 ኩባያ ውሃ
  • 1 የሉፍ ቅጠል
  • በርካታ ቅርንጫፎች ትኩስ thyme።
  • 2 tbsp የወይራ ዘይት
  • 1 መካከለኛ ሽንኩርት የተቆረጠና የተቆረጠ
  • 1 tsp ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል
  • 1 tsp መሬት ኮሪደር
  • 1 / 2 tsp cayenne pepper
  • 1 ፓውንድ የስዊስ chard ታጥቦ በቀጭኑ ተቆርጧል
  • 1 ሎሚ አገባ

መመሪያዎች

  • በትልቅ የሾርባ ድስት ውስጥ ምስር, ውሃ, ቤይሊፍ እና ቲማን ይጨምሩ. ከመካከለኛው በላይ - ከፍተኛ ሙቀት, ወደ ድስት ያመጣሉ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ወይም ምስር እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።
  • በምድጃ ላይ ባለው ድስት ውስጥ - ዝቅተኛ ፣ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ። ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት, ኮሪደር, ካያኔ እና የስዊስ ሾት ይጨምሩ. የስዊስ ቻርድ እስኪያልቅ ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
  • የስዊስ ቻርድ ድብልቅን ወደ ምስር ያክሉት እና ወደ ውስጥ ይጨምሩ። በጨው እና በርበሬ ወቅት በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አዲስ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ያቅርቡ።