ضعي قدر كبير على نار متوسطة وأضيفي الزيت. بمجرد أن يبدأ الزيت في إصدار الأزيز ، أضف البصل المقطع والكرفس والجزر. غطي المزيج واطهيه لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج مع التحريك كل بضع دقائق.

يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.

أضيفي الأرز أو الشعير أو المعكرونة واطهيها حتى تصبح طرية. (دقائق 10 للمكرونة ، دقائق 25 للأرز / الشعير البني)

يضاف الدجاج ويحرك. طهي حتى تسخينها طوال مدة دقيقة 3-5.

يمكنك تقديم الطعام على الفور أو تركه باردًا أو مبردًا لمدة تصل إلى 3-4 يومًا.