هذه الوصفة المقدمة من قبل ماساتشوستس WIC

الفاصوليا ثلاث طرق

استخدم رطل واحد من الفاصوليا المجففة وصنع صلصة الفاصوليا السوداء الحلاوة ، وحساء الفاصوليا السوداء ، والفاصوليا السوداء.

وصفة دبوس

المسار: حلوى ، وجبات خفيفة ، حساء

ملاحظة

1 lb bag bried beans = 6 cups cooked beans

لجعل كيس الجنيه 1 من الفاصوليا المجففة:

شطف الفول في مصفاة وإضافة إلى مقلاة صلصة. أضف الماء البارد حتى يتم تغطية الفاصوليا بواسطة 2 بوصة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُرفع عن النار ، ويتركهم ينامون لساعات 2. تجاهل الماء وملء وعاء بماء جديد ، وتغطي الفاصوليا بواسطة 2 بوصة. جلب ليغلي وتقليل لينضج. اتركيها على نار هادئة لـ 1 حتى 1.5 ساعة حتى تصبح الفاصوليا طرية. استخدام أو تجميد أو تبريد لمدة تصل إلى 3 يومًا.

استمتع بها مرات 3

صلصة الفاصوليا السوداء الحارة تكفي 6

2 الكؤوس من المطبوخ فاصوليه سوداء،
1 8-oz. يستطيع of يستنزف الذرة المطبوخة
مكعبات 1 مكعبات الفلفل
½ البصل المفروم ،
1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون
عصير من الجير 1
1 زيت الزيتون ملعقة
قرصة of ملح و فلفل
مقبلات مع إسفين الجير, أفوكادوو صلصة حارة.

في وعاء متوسط ، قم بخل البقوليات عبر الفلفل. مقبلات مع إسفين الجير والأفوكادو ، والصلصة الحارة.

121 Calories، 3g Fat، 20g Carbohydrate، 5g Protein، 212mg Sodium

مرق الفاصوليا السوداء يخدم 4

- 2 الكؤوس من المطبوخ فاصوليه سوداء،
- 1 8-oz. يستطيع of يستنزف الذرة المطبوخة
- مكعبات 1 مكعبات الفلفل
- ½ البصل المفروم ،
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- عصير من الجير 1
- 1 زيت الزيتون ملعقة
- قرصة of ملح و فلفل
- مقبلات مع إسفين الجير, أفوكادوو صلصة حارة.

حرارة 1 ملعقة of olive oil على نار متوسطة في مقلاة سوتيه. إضافة البصل والثوم والفلفل. سوتيه ل 5 دقيقة ويحركها في كثير من الأحيان. إضافة الفاصوليا السوداء, مرق, عصير الليمون, توابلوقليل من ملح و فلفل. ينضج لمدة دقيقة أخرى 5. خدمة أكثر أرز بني وتزين مع إسفين الجير, أفوكادوو صلصة حارة.

135 Calories، 4g Fat، 20 g Carbohydrate، 6g Protein، 307 mg Sodium

براونيز الفاصوليا السوداء تكفي 12

2 الكؤوس of فاصوليه سوداء
عدد 2 بيضة كبيرة
½ كوب من مسحوق الكاكاو
¾ كوب السكر
½ ملعقة صغيرة من الزيت
1 ملعقة طعام حليب قليل الدسم
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
½ كوب من رقائق الشوكولاته نصف الحلوة

قم بتسخين الفرن مسبقًا على 350 ° F ورش وعاء 9 المائل مع رذاذ الطهي. في خلاط الجمع الفول, بيض, مسحوق الكاكاو, السكر, نفط, حليب, مسحوق الخبزو صودا الخبز. اهرسها حتى تصبح ناعمة وصبها في المقلاة. الانتشار ½ كوب من رقائق الشوكولاته نصف الحلوة بالتساوي فوق الخليط. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يخرج عود أسنان نظيف.

132 Calories، 4g Fat، 24g Carbohydrate، 4g Protein، 126mg Sodium