هذه الوصفة المقدمة من الزان
الحصص: 4
المكونات
تعبئة الفاكهة
- 1 كوب توت
- 1 كوب الفراولة ، المفروم
- 1/2 الليمون ، عصير
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تكوم تتصدر
- 1/2 كوب الشوفان الطراز القديم
- 1/2 كوب دقيق قمح كامل أو قمح أبيض كامل أو لجميع الأغراض أو خالٍ من الغلوتين
- 1 TBS زيت جوز الهند أو الزبدة ، شركة
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
كريم جوز الهند المخفوق
- 1 15 oz يمكن حليب جوز الهند كامل الدسم مبردة مقدما
- 1-2 TBS شراب القيقب (اختياري)
تعليمات
- ضع علبة حليب جوز الهند المعلب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة 4 ، ولكن يفضل بين عشية وضحاها. سخن الفرن إلى 350 درجة F. مكان 4 4-oz ramekins أو صحن الخبز الصغيرة على ورقة الخبز. لجعل حشوة الفاكهة ، ضع التوت وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا في وعاء متوسط وقلّك بلطف حتى تمتزج.
- لجعل التفتل تحتل المرتبة ، ضع الشوفان والدقيق وزيت جوز الهند وشراب القيقب والقرفة في وعاء متوسط وتخلط مع أصابعك حتى زيت جوز الهند في قطع بحجم حبة صغيرة جدا وكل شيء يبدأ في التمسك معا.
- لعمل رقائق البطاطس ، املأ كل رمش إلى الأعلى مع كوب 1 / 2 تقريبًا من حشوة الفاكهة ، ثم قم بوضع أعلى مع كوب 1 / 4 من الطبقة الناهضة. قد يكون لديك بعض تركت على حافة التفتت اعتمادا على كيفية الكامل هو ثمرتك في ramekins الخاص بك. إذا كنت تصنع هذه الوصفة في طبق للأطفال ، فتخطّ التفتت على الجزء الخاص بها.
- ضع راميكينك على صفيحة الخبز ، وأخبز لدقائق 30-35 أو حتى تصبح الثمرة شمبانياً والبطاطا بنية ذهبية اللون. اسمحوا بارد قبل التقديم.
- لجعل كريمة جوز الهند المخفوقة ، افتح العلبة المثلجة من حليب جوز الهند واستنزف أي سائل واضح في كوب قياس واحتياطي. سكوب حليب جوز الهند الأبيض السميك في وعاء ، أضف إليه شراب القيقب المرغوب فيه (اختياري) وسوط بخلاط ممسك يدويًا لدقيقة 2 أو حتى يصبح خفيفًا ودسمًا. إذا كان كريم جوز الهند المخفوق كثيفًا جدًا ، أضفه في 1 ملعقة طعام في وقت حليب جوز الهند المحجوز.
- إذا كنت ترغب في صنع بيوريه - ضع ملعقة طعامهم في الخلاط مع هريس لمدة 30-45 ثانية.
- إذا كنت تصنعين طفلك الدارج - تخدم كما هي أو مع دهن من كريمة جوز الهند المخفوقة.
- إذا كنت ترغب في العمل للبالغين - قدميها دافئة مع كمية كبيرة من كريمة جوز الهند المخفوقة.
ملاحظة
فيما يلي كيفية جعل هذه الحلوى تعمل لجميع الأعمار
6-9 Months - نقوم بصنع الدقيق ونخبزه بملء الفاكهة فقط وبدون طبقة التفتت. ثم لجعل الحشوة في البوريه ، نحن ببساطة نأخذ حشوة الفاكهة ، نضعها في خلاط ونهرسها حتى ناعمة بعد الخبز. يمكنك إضافة القليل من الكريمة المخفوقة مع جوز الهند ولكن تأكد من حذف شراب القيقب في الجزء الخاص بهم.
9-12 Months - لا شك في أنك لا تزال تملأ هذه الحلوى في هذه الفئة العمرية ، لكن الفرص في هذه المرحلة سيحتاج طفلك الصغير إلى محاولة تناولها بنفسه. لا مشكلة ، فقط ملعقة بعض التوت على الصينية ودعهم في ذلك! سيكون فوضوي. ولكن بما أنك تستمتع أيضًا بمذاق خاص بك ، فلن يزعجك ذلك كثيرًا. في هذا العمر ، يمكنك تقديم هذه الوجبة النقية مع أو بدون طبقة التفتت التي تعتمد على مكان تواجدك في مهارات تناول الطعام (القضم).
الأطفال الصغار - الذهاب لذلك! أضيفي الكريمة المخفوقة وجلد جوز الهند المخفوق فوقها ودعها تحفر. مرة أخرى ، من المحتمل أن يكون هذا فوضويًا. ولكن في فصل الصيف ، فكل ما عليك هو أن تأكله في الخارج على سطح ظهرك ثم تخلط أي طفل صغير فوضوي بعد أن يمسح الطاسات.
الكبار - كومة عالية! أضيفي الكريمة وكريم جوز الهند المخفوق على وجهك لأن هذه الحلوى هي 100٪ خالية من الذنب وأنت تستحق ذلك.
نبذة عن الكاتب ميشيل أوليفييه هي أم لطفلين وراء بلوق الغذاء شعبية طعام اطفال. كرست ميشيل نفسها لصنع أفضل طعام للأطفال على كوكب الأرض ، وهي مؤلفة كتاب الطبخ الأكثر مبيعاً Little Foodie و Whole Food Baby و Little Bento. تعيش ميشيل وعائلتها في دنفر وكولولرادو.