هذه الوصفة المقدمة من eatFresh.org
الحصص: 8 الكؤوس
السعرات الحرارية: 290سعرة حرارية
المكونات
- 1 يمكن 15-ounce الفاصوليا السوداء منخفضة الصوديوم
- 1 فلفل الفلفل
- 1 كوب بروكلي
- 4 البيض كله
- 8 بياض البيض
- 2 ملعقة شاي زيت نباتي
- 8 شرائح خبز أسمر
- 3/4 كوب جبن الموزاريلا
- 1 أفوكادو
- 1 طماطم كبيرة
- نوع من السلطة
تعليمات
- صب الفول في قدر وطهي على حرارة متوسطة منخفضة حتى تسخينها.
- عندما تكون الفاصوليا حارة ، أضيفي الخضار إلى الفاصوليا واطهيها حتى تصبح طرية ، حول 3 إلى 5 دقيقة.
- في وعاء ، اجمع البيض الكامل مع بياض البيض وخفقت معًا.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- يُسكب البيض في مقلاة ساخنة ويقلب حتى لا يلتصق البيض. يتبارى حتى يتم طهي البيض ، حوالي دقائق 3. إضافة الفاصوليا والخضروات إلى المقلاة مع البيض. يقلب لخلط.
- يتم تقديمه مع خبز محمص بالكامل مع الجبن والأفوكادو والطماطم والسلسا.
ملاحظة
معلومات التغذية
حجم الحصة: 1cup
مجموع السعرات الحرارية: 290
إجمالي الدهون: 10 غرام
الدهون المشبعة: 3 غرام
الكربوهيدرات: 31 غرام
بروتين: 19 غرام
الألياف:10 غرام
الصوديوم: 330 ملغالتغذية
السعرات الحرارية: 290سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 31g | بروتين: 19g | سمين: 10g | الدهون المشبعة: 3g | الصوديوم: 330mg | الألياف: 10g