هذه الوصفة المقدمة من foodhero.org

شوربة بروكلي شيدر

الإعدادية الوقت: 10 دقائق
طبخ الوقت: 15 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقائق
المسار: أنابيب وجوانب
الحصص: 4 الكؤوس

المكونات

  • 1 كوب البصل المفروم
  • 1 كوب الجزر ، تمزيقه
  • 1 1 / 2 ملعقة صغيرة الزبدة أو المارجرين
  • 2 الكؤوس البروكلي ، المفروم الطازجة أو المجمدة
  • 1 كوب غير دهن أو حليب 1٪
  • 1/4 كوب دقيق
  • 1 كوب (4 oz.) تمزيقه جبنة شيدر منخفضة الدهون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل

تعليمات

  • في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اقلي البصل والجزر في السمن أو الزبدة حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني. أضف المرق والبروكلي. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البروكلي ، من 5 إلى 7 دقائق.
  • في وعاء آخر ، حرك الحليب ببطء في الدقيق حتى يصبح ناعمًا. قلب خليط الحليب مع الحساء. يُغلى المزيج ويُستمر في التقليب حتى يتماسك قليلاً ، من 3-5 دقائق
  • أضف الجبن والفلفل. سخنيها على نار خفيفة حتى تذوب الجبن. يقدم ساخنا.
  • تبريد بقايا الطعام خلال ساعات 2.

ملاحظة

JPMA، Inc.